第十七届中国厨师节在广西南宁举行

　　新华网南宁10月19日电(记者 张周来 杨绍功)：广西南宁19日在临近邕江新建的东南亚美食城摆下美食盛宴，数千人慕名前往大快朵颐。第十七届中国厨师节暨2007南宁·东南亚国际旅游美食节当日在南宁揭幕。

　　国内2000多名参展代表以及中国烹饪协会名厨专业委员会400多人的代表团与会，全国近500名烹饪名师大厨和韩国、菲律宾、印尼等国友好城市代表团也前来参会。

　　中国烹饪协会秘书长冯恩援表示，期间将举行厨师、烹饪界系列会议，还将举行第二届全国中餐技能创新大赛和中华厨艺特技绝活鉴定。

　　今年以来，南宁市启动了“月月美食节”活动，基本上每个月都举办与美食相关的活动。南宁市委常委、副市长肖莺子说：“第十七届中国厨师节和这次东南亚国际旅游美食节是我们今年打造"美食天堂"的重头戏，也是一个难得的契机，为南宁餐饮业的发展带来了商机和活力。”

　　中国厨师节最早于1990年由济南、杭州等12个城市发起创办，其目的是弘扬中华饮食文化，加强餐饮业的交流与创新。每年10月20日被定为“世界厨师日”，这一天也是中国厨师节的举办日。