年底前城市定点屠宰率实现100%

　　本报讯（记者王昭玮）为加强猪肉质量安全专项整治，西安市日前成立猪肉质量安全专项整治领导小组，对各区县专项整治开展情况进行督察，保证猪肉质量安全专项整治工作扎实有效开展。

　　记者了解到，西安市商贸局日前与各区县商务主管部门签订了《西安市猪肉质量安全专项整治工作目标责任书》，要求到今年年底前，各辖区内城市定点屠宰率实现100%，乡镇定点屠宰率达95%；在今年10月底之前，督促生猪定点屠宰厂（场）建立肉品质量可追溯体系，完善生猪进场验收制度、台账管理制度、不合格肉品召回制度和病害肉无害化处理登记制度。

　　据了解，西安市商贸局在近期猪肉质量安全专项整治工作中，对全市生猪定点屠宰企业进行了全面清查整顿。有27家生猪定点屠宰企业符合国家规定要求，将于近期向社会公布，请消费者进行监督。同时，对因无害化处理设备、设施不够完善，未建立生猪进场检查制度和肉品出场台账管理制度不合要求的4家定点屠宰企业，将责令其限期整改，整改后仍达不到规定要求的，将取消其定点屠宰资格。