种菜需持证养猪先换衣

　　农产品基地严格管理确保肉菜安全上餐桌

　　种菜需持证养猪先换衣

　　食品安全直接关系到老百姓的生活质量。2005年10月，市委、市政府全面启动建设农产品生产基地等“五大工程”。迄今为止，我市农业主管部门已经认定了四批主要农产品生产基地，市民们餐桌上的食物越来越多地来自于这些生产基地。日前，记者走访了几个农产品生产基地，切身体验了解农产品源头的情况。

　　坐落于深圳市农业现代化示范区的寰通农产品有限公司蔬菜生产基地是我市第一批被认定的蔬菜类生产基地。据介绍，该生产基地分为遮阴棚微喷灌、田园化露地喷灌两大块，总共1500亩，再加上该示范区另外500亩的田园化露地栽培，已成为深圳连片面积最大的无公害蔬菜现代化生产基地。

　　记者了解到，每个菜农都曾参加市里举办的无公害生产绿色证书培训，而持有绿色证书是租用生产基地田地进行作业的前提。生产基地副经理陈文基说：“现在我们菜农的证书持有率是100％，只有保证菜农的素质上去了，才能保证他们种好菜，控制好农药的使用。”

　　记者来到深圳市光明畜牧有限公司，提出要参观养猪场时，遭到了婉拒。

　　光明畜牧公司是我市第一批生猪类生产基地之一，每年可以生产8.5万头生猪，其生产的猪只主要供给香港和深圳两大市场。今年以来，该生产基地已经向深圳市场提供了两万多头生猪。

　　为了最大程度地防止猪只患上疫病，该生产基地对生产区进行全封闭式管理。每个要进入生产区的人都必须在进入大门时把外衣和鞋子全部换掉，而要进入猪舍时，还要洗澡消毒，里里外外再次更换一套工作服，方可和猪只接触。

　　据统计，自2006年3月16日启动农产品生产基地建设以来，我市参与农产品生产基地建设的企业达到70家，通过认定的生产基地共290个，其中蔬菜基地达到132个，年产量72.7万吨有余；生猪基地达到103个，年出栏生猪217.48万头；水产品基地达到55个，年产量近71884吨。

　　市农林渔业局局长赖志平表示，民以食为天，食以安为先。人们消费的食物，有相当大的部分直接来源于农业的初级产品。蔬菜、肉品、水产品质量安全如何，直接关系人民群众的身体健康和生命安全。规划建设农产品生产基地等“五大工程”，一方面保证了深圳市民食品的质量安全，另一方面也保证了食品数量的安全，有助于稳定深圳农产品市场的供给以及价格等方面，这在深圳市土地资源越来越紧缺的今天，具有重要的意义。