饭菜敞开盖子卖不卫生

　　张期望 实习记者 何俊蓉

　　10月23日，来拉萨旅游的北京游客王先生打进本报热线6970000反映，22日中午，他们一家人在北京中路一家快餐店吃了中午饭后，均出现不同程度的腹泻。随后记者在拉萨市走访了多家快餐店，发现这些快餐店盛放饭菜的大铝锅都摆放在道路旁，并且都没有盖子，车辆扬起的灰尘不时地扑向这些大铝锅。

　　10月23日中午1时左右，正值用餐高峰期，在北京中路一家名为“祥琼豆腐”的快餐店，记者看到，店主站在门外，热情地招呼着从门口路过的行人，店门口摆满了10多个盛满熟食的大铝锅，冒出一团团热气。这些盛放熟食的大铝锅并没有任何防尘、防蚊蝇等防护设施，扬风将周围的尘土、杂物等吹入锅中。摆在餐厅一角的消毒柜看上去也只是个摆设，上面已经蒙上厚厚的一层灰尘，柜里凌乱的摆放着一些碗筷和其他杂物。随后，记者在纳金路、北京东路、林廓东路也有四五家类似的快餐店。

　　据有关专家介绍，目前西藏自治区气候干燥，细菌传播的速度比夏季更快，这些摆放在露天的熟食很容易受到空气中的结核杆菌、贺氏菌、沙门氏菌等致病性微生物的威胁，而汽车尾气、人流、风力将周围环境中的尘土、杂物等带起，里面致病性微生物和空气中的有毒有害物质也将完全被露天食物吸收，如果人们长期食用这些食物会造成传染性腹泻、癌症等疾病。