蔬菜有了“身份证”市民食用更放心

　　记者在无公害蔬菜生产基地实地了解条码蔬菜的生产过程

　　蔬菜有了“身份证”市民食用更放心

　　今年3月份条码蔬菜上市以后，一包包贴着特有方形小条码的蔬菜愈来越多地出现在老百姓的菜篮子里。尽管条码蔬菜的价格比其他没包装的一般蔬菜要高出很多，有的还要贵出一倍，但条码蔬菜质量更有保证，吃起来更放心，所以面世以来很受欢迎。

　　深圳蔬菜有“身份证”

　　市无公害农产品质量监督检验站（简称市农检站）张兵博士向记者介绍说，这种条码是国际通用的欧盟EAN条码系统。它包含了每包蔬菜从播种到收获再到配送整个流程的全部信息，是蔬菜的“身份证”。

　　消费者买回条码蔬菜之后，可以登录市农检站网站（www．sznjz．com．cn），点击“条码蔬菜查询”专栏，输入条码下面的数字，就可以查到这一包蔬菜的收割日期、包装日期、供应商、生产基地以及施肥用药等重要信息，做到明白消费、放心吃菜。

　　目前，深圳是广东省内唯一建立这种蔬菜条码追溯系统的城市。

　　条码蔬菜用直饮山泉灌溉

　　近日记者在张兵的带领下，来到位于河源市紫金县的深圳旺泰佳农业开发公司小古无公害蔬菜生产基地。深圳市面上的条码蔬菜很大部分就出自这个地方。

　　伸进菜地里的水沟引起了记者的注意。沟里的水很清，连沟底的一些小沙粒都可以看得清清楚楚。据小古菜场的负责人介绍，菜场的灌溉用水是直接从附近的七目嶂等山上引下来的山泉，“非常干净，我们当地人饮用的也是这种水”。张兵告诉记者，深圳农检站也会定期对菜场的灌溉用水进行水质检测，检测合格才允许菜场继续拥有无公害生产资格。

　　中午时分，忙碌了一上午的菜场工作人员把一筐一筐刚刚收割的蔬菜从田地里拉出来，办公室的电脑开始生成这些蔬菜的相关信息，随着一声声清脆的“咔咔咔”打印声，一连串小小条形码蔬菜卡就打印出来了。据介绍，这台电脑是与远在200多公里之外的深圳农检站电脑联网的，这些条码信息同时也会上传到农检站，供市民查询。

　　包装之前要“二次体检”

　　晚上10点左右，下午从小古菜场收割上来的蔬菜运到旺泰佳公司的配送中心。工人把一筐筐蔬菜从车上卸下来以后却不急着包装，每两筐蔬菜再抽取一个样品送往检测室进行再次“体检”。检测人员把样品的汁液滴在试纸上，然后把试纸放进农药残留速测仪。13分钟后，检测结束，10份试纸全部变成蓝色，“蓝色就是检测结果为阴性，表示合格，如果是呈现白色的话，那就是阳性，蔬菜就不能吃了”。

　　通过了检测，蔬菜就被送进包装区，七八个女工利索地把一筐筐摆放整齐的蔬菜装进塑料袋里，旁边有个工人则负责把一起送来的条形码贴到袋子上。包装完成后，已经贴上条码的蔬菜被送进10摄氏度的保鲜库。

　　凌晨5点左右，条码蔬菜从保鲜库里被拉出来，送往各个超市。