餐饮业消费者满意度75.61

　　本报讯(记者窦红梅)昨天，市消协与北京质量协会联合发布“2007年北京餐饮服务业消费者满意度测评”活动结果，消费者对北京餐饮服务业的满意指数为75.61，期望指数为90.06，两者之间相差约15个点，消费者抱怨指数为41.24。

　　本次调查从北京市8个城区部分餐厅随机抽取消费者进行，有效样本量1483个。调查反映出消费者的消费偏好，普通餐厅占48.12％，中档餐厅占45.35％，高档餐厅仅占6.53％。调查显示，60.4％的消费者会将饭菜打包，76.44％的消费者表示不会使用不利于环保的一次性餐具，63.56％的消费者认为应该可以自带酒水。约七成消费者认为小毛巾、一次性筷子不该另行收费。此外，在北京就餐的消费者中比较有安全感和很有安全感的达到49.11％，有38.81％的消费者在用餐过程中发生过抱怨或投诉。

　　市消协有关负责人介绍，消费者对饭菜质量、价格、交付及时性和原料新鲜程度的意见较多，表明餐饮服务业的饮食卫生条件、用餐环境还需进一步加强，尤其应加强对中小型餐饮场所、城乡结合部餐饮场所的监管。RJ046