看到生姜开了花 何小姐特地来问是咋回事？

　　生姜开花你见过吗？昨天，家住龙峰新村的何小姐给我们发来了一组生姜开花的图片，“我觉得挺新鲜，从来没听说过生姜也能开花，想请你们帮忙问问专家，这是怎么回事？”

　　这开花的生姜种在何小姐的老家漳州漳浦县官浔镇，都是今年刚刚栽下的新姜，姜农已经种了二三十年姜了，但也从没见过生姜开花，何小姐说：“那块地常年都是种姜的，边上挨着条河，现在，开花的生姜还只是结了花苞，但也够稀奇的。”

　　福建农林大学林学院植物生理学教授胡哲森解释道，生姜开花的情况确实比较少见，但也不是从来没有，从植物学的角度推测，生姜开花与环境的联系不大，而可能是因为种姜已经到了花熟阶段，竹子也偶见开花，也是同样的道理。