可支配收入不断增加 消费观念发生变化

　　“无论在哪个城市买饭吃，都没有像西安这样方便。”来自北京的游客王超说，走在西安的街道上，最多的店面就是林林总总、大大小小的饭店，来一趟很值得，既可以领略古城的美景，还可以享受丰富的美食。其实对于西安人来讲，遍布大街小巷各种风味的饭馆，更是让人省了不少事，更多的人不愿意天天在家做饭吃，随着可支配收入的不断增加，人们的消费观念也发生着巨大的变化，如今到饭店就餐再也不是奢侈消费。

　　现在陕西餐饮业在宣传美食时还真有一套，“臊子面”、“肉夹馍”、“火晶柿子”、“凉皮”等这些耳熟能详的特色小吃，纷纷通过互联网做起了广告。

　　对于外地游客来说，要想了解当地的特色小吃，通过网络是最简便的方法。美食的诱惑给陕西旅游带来了不少风头，很多游客认为，来陕西如果不看兵马俑是遗憾，那么没有品尝陕西的美食则是白来一趟。

　　这都是人们生活水平逐步提高和餐饮市场发展壮大的结果。据一份统计资料表明，2007年前三季度，西安市城乡居民收入出现近年来少有的快速增长态势。

　　1-9月，城市居民人均可支配收入9723元，同比增长16.1%，增幅比上年同期提高3.1个百分点，为近10年来同期最好水平。1—9月，农民人均现金收入3701元，增长15.8%，增幅比去年同期提高4.5个百分点。

　　本报记者 薛昆 毛蜜娜