陆川：石桥餐饮一条街美名扬

　　伴随着陆川“铁锅暨温泉旅游文化节”的盛事，深秋的陆川县石桥餐饮一条街，生意红火。笔者看到，这里的15家餐饮店一律实行前店后场入室经营，地板铺瓷砖、镶1.5米的白色瓷砖墙裙，各种卫生管理制度框架上墙，餐厅设置洗手盆，门口配备垃圾桶，布局统一，功能分区合理，整洁卫生。无论是老街坊还是远道而来的宾客，在品赏小吃佳肴的同时发出感慨：“城乡清洁工程就是好，铁锅之乡石桥餐饮大变样。”

　　据了解，昔日石桥街的餐饮卫生曾经是个老大难。石桥街位于陆川县城区中心地段，石桥街为东西走向，东以九洲江为界，西以陆兴路（公路）为界，全长300米左右，南边为繁华的银兴市场。石桥街因为紧靠银兴市场，流动人员较多，餐饮业生意兴隆。餐饮业专项整治前，石桥街共有餐饮店19家。为了招引顾客，大部分餐饮店把厨房设在临街门口，排烟囱安装在临街一侧，有的餐饮店在临街的人行道上洗碗、洗菜，造成餐饮店天花板、外墙污秽不洁，污水流到街道上。因为餐饮店下面是泗里河，部分老板把煤渣、剩菜、塑料袋等垃圾直接丢在河里，造成河道堵塞，河面有大量的漂浮物。

　　今年4月5日，陆川县卫生局、工商局、环保局联合召开了石桥街餐饮店业主会议，决定从4月6日起，石桥餐饮一条街停止经营餐饮活动，由卫生局卫生监督员到现场挨家逐户进行审查，整改完毕经县卫生局、环保局审查验收合格方可复业。结果，有4家餐饮店因面积狭小无法按要求整改，只得改行或被合并。

　　如今，经过专项整治后的15家餐饮店，落实了食品原料采购索证制度，落实了定点采购禽畜肉制度，已办理了食品卫生许可证，并贴上量化等级标志。宾客们步入石桥街，清洁卫生的店面让顾客感到舒适，食得放心。阿峰大排档的黄老板说：“没想到，我们投入少量财力搞好了店面卫生，生意就比以前更兴隆啦。”

　　来源:玉林日报

　　责编:李晓花