酱油厂不达标还谎称已“停产”

　　瓦房店市质量技术监督局执法大队检查时，在一家酱油加工厂发现了问题

　　酱油厂不达标还谎称已“停产”

　　本报讯 为逃避检查，一家不达标的酱油加工厂竟对执法人员说已经停产。近日，记者随瓦房店市质量技术监督局执法大队进行食品安全专项检查时发现了这家对外宣称“停产”的酱油厂还在生产，并当场吊销了这家工厂的《食品生产许可证》。

　　近日，记者随执法人员来到了瓦房店市复州湾镇的一家酱油生产厂，当时厂子大门紧锁，但记者透过门缝发现里面有人，院内堆放着大量加工酱油所用的原料。执法人员叫了10多分钟门后，一名自称该厂工人的中年妇女才出来将门打开。她一听说执法人员是来检查食品安全后，就一再强调这家酱油厂已经被有关部门叫停，很长时间不生产酱油了。

　　但当记者随执法人员走进工厂检查时，却发现工厂院子里四处流着酱油色的污水，一桶桶加工酱油的原料“焦糖色”摆放在墙角，上面的日期是10月4日。在酱油厂加工间里，工具随意摆放着，还没来得及收拾，机器和地面上的酱油色污水还没有凝固，分明是刚刚生产过。在酱油厂原料间，有一些用于包装酱油的瓶盖、商标散落一地。

　　正当执法人员检查时，一名自称是酱油厂厂长的男子出现了，他的说法和工人一致：“我们工厂都停了两个多月了，工商执照也停了，没什么可检查的。”但当执法人员问他，工厂里为什么有10月份购进的原料时，该男子说话开始含糊其辞。随后，执法人员又发现了一间紧锁着房门的房间，透过窗户记者看到里面是已经加工好的酱油成品。执法人员要求进房检查时，那名自称厂长的人却表示自己没有钥匙。

　　种种迹象表明，这家声称已经停产的酱油加工厂，分明是继续在暗地里生产，记者采访该厂女工得知，厂里生产的酱油一般都是卖到瓦房店各乡镇的小卖部。然而，该厂的生产环境、卫生条件根本达不到标准，而且加工厂的进货原料、辅料和添加剂也没有进货台账，这样生产出来的酱油怎么能可靠？于是，瓦房店市质量技术监督局执法人员根据食品等产品安全监督管理的规定，依法吊销该加工厂的《食品生产许可证》，酱油厂厂长怎么也想不到“停产”的谎言竟然变成了现实。