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全球美食专家沪上探讨食品安全http://www.sina.com.cn 2007年11月09日04:58 东方早报
早报讯昨天，来自美国、法国和中国等国家的鲜味研究专家在上海参与了第五届鲜味科学和食品安全国际研讨会，会上不但介绍了最新研究成果，还探讨了相关的食品安全问题。 来自巴黎大学、日本味之素、瑞士雀巢研究中心的专家带来了国外有关舌头、肠道、内脏等器官对鲜味感知的最新成果。李祎胡彦珣 不支持Flash
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全球美食专家沪上探讨食品安全http://www.sina.com.cn 2007年11月09日04:58 东方早报
早报讯昨天，来自美国、法国和中国等国家的鲜味研究专家在上海参与了第五届鲜味科学和食品安全国际研讨会，会上不但介绍了最新研究成果，还探讨了相关的食品安全问题。 来自巴黎大学、日本味之素、瑞士雀巢研究中心的专家带来了国外有关舌头、肠道、内脏等器官对鲜味感知的最新成果。李祎胡彦珣 不支持Flash
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