看起来清爽的食品不一定就好

　　本报讯“啊？我买的豆芽有问题？”“怎样才能识别出食品中是否有化学添加剂？”昨日上午，乐清市乐成镇菜市场旁，一群家庭主妇争相发问。原来是乐清市工商局在路边摆摊现场帮市民检测食品。

　　“这些有点变色的芋头是正常的，而那些白亮的芋头则是用二氧化硫脱皮所致，放一天都不会变色，千万不能吃……”乐清市工商局的老市场检测员徐顺龙拿着喇叭，现场充当起了讲解员。他对照着现场摆出来的芋头、水发萝卜、鱼皮等问题食品样品，向围观的群众讲解如何辨别安全食品，以及添加剂添加在食品中的危害等。李大妈听后说，以前我都以为食品这东西看起来越清爽越好，其实这里面还很有学问呢。很多家庭主妇听后纷纷表示受益匪浅。

　　这次活动还提供现场检测和现场投诉。在市民现场送检的食品中，只有干百合不合格，工商执法人员马上出动，将销售干百合摊点现场查处。

　　据乐清市工商局市场规范管理科有关人员介绍，乐清市目前已有9个大型菜市场建立了食品检测点，另外还有9个食品检测箱，每天都会抽取20个批次的重点食品进行抽样检测。

　　据悉，自2003年以来，乐清工商部门定性检测的食品达16万批次，取得了较好的效果，食品合格率也大幅提高。金熠吴智勇