厦门“我佳咖啡”开始挥师北伐

　　台海网11月15日讯 （海峡导报记者 谢嘉晟）厦门的“我佳咖啡”开始“挥师北伐”。昨日，记者从厦门我家餐饮连锁事业机构证实，“我佳咖啡”在福建省外的第一家分店将在南京落户，目前，南京片区的旗舰分店已在装修当中，预计本月内将正式开门纳客。

　　在不久之前，为了此次大规模的推进北伐，“我佳咖啡”刚完成一次从“我家咖啡”到“我佳咖啡”里程碑式的番号更换。

　　我家“挥师北伐” 南京成“我佳”省外驻军首站

　　这是“我佳咖啡”从台湾登陆厦门之后，首度往省外“驻军”。记者从厦门我家餐饮连锁事业机构了解到，此次“我佳咖啡”同时往省外驻军的根据地还包括上海和重庆两地，南京是“我佳咖啡”实施省外攻城略地方略的首站。

　　从此次北伐倒算，“我佳咖啡”进入厦门已有6个年头。2002年，首家“我佳咖啡”在禾祥西路聚祥广场路段开业，以主攻“商务”领域的连锁模式，此后至今，“我佳咖啡”在厦、漳、泉、龙岩和福州等地共驻扎了10家分店。四个月前，我家餐饮连锁事业机构旗下另一餐馆品牌———“我佳牛排”在福津大街扯旗立户，这也是我家餐饮开出的第一家牛排馆。

　　据厦门我家餐饮连锁事业机构总经理特别助理胡海辉透露，目前，包括省外部分，还有15家分店的选址已经初步达成了意向。由于一些特殊原因，“我佳咖啡”在最近两年的扩张速度突然放缓，今年进入下半年以后，“我佳咖啡”才又开始大规模加速跑马圈地。

　　胡称，“我佳咖啡”正式实施的第二个战略目标是，吸收省外加盟，做全国连锁。

　　[1]