56个民族 168道佳肴 美食长街宴等待“老饕”

　　首届“中国·福保乡村文化艺术节”即将拉开帷幕，艺术节组委会又透露出更值得市民期待的双重好消息：市民可免费参加艺术节，只需68元就能品尝来自全国56个民族的特色佳肴。

　　此次乡村文化艺术节五大主体活动之一的“中国美食长街宴”可谓诱人至极。每位食客只用花68元钱，便可在青瓦顶、雕花木门窗的“长街宴”厅内，自由品尝来自全国56个民族的特色菜肴。

　　据介绍，为了更好地展示中华美食的博大精深，组委会经过层层收集、研制，从居住在全国各地的56个民族中，按照每个民族3道菜的标准精选出了168道美味佳肴，供食客在长街宴上随心所欲地品尝。

　　为了确保这些美食口味地道，许多民族地方菜的调料都从原产地运来，而烹饪这些美味的方法，更是成了重中之重，各环节都层层把关。目前，这些佳肴都已进入了反复尝试阶段，就是为了确保这些美味的“原生态”。

　　文化艺术节期间，食客还能在品尝各种美味的同时，欣赏相应的民族歌舞表演，而喜欢吃烧烤的食客，也可以在长街宴上一饱口福。

　　此外，此次乡村文化艺术节除开闭幕式的坐席需要持券入场外，包括乡村民间艺术大集、名村展览等都向市民免费开放。实习记者陆敏（春城晚报）