“豆花牛腩”“咸蛋炒茄子”是他的拿手菜 金辉社区的汪先生堪称“食神”

　　“同样一道菜，我做起来味道就是跟别人不一样。虽然看起来很普通，但吃过了就知道好。”家住金辉·欧洲城的汪义良先生，打小就喜欢做菜，他对自己的厨艺也相当自信。虽然20岁才正式开始学习厨艺，但如今他已做了20多年的菜了，其间也开过几家小吃店。

　　自从汪先生在欧洲城安家落户后，便决定发挥自己的特长。他在小区旁买下一个店面，开起了家常菜饭馆。“小区里面很多人都喜欢我做的菜，平时家庭聚会、请朋友吃饭什么的，他们都会来找我。”汪先生会根据他们的需要，为他们定菜谱。就这样，汪先生以美食会友，和小区里的不少邻居都成了朋友，大家伙都说他是现代版的“食神”。

　　“豆花牛腩”“咸蛋炒茄子”……都是汪先生的拿手菜，别看菜名很家常，汪先生对这些拿手菜可是相当得意：“虽然大家都会做，但是我的调料和做法是特别的。”比如豆花牛腩的牛腩，便用了十几种配料腌制后煮熟，再配上鲜嫩的豆腐，这可是店里的招牌菜，老食客一来店内便会点这道菜。

　　小区里不少邻居在尝过汪先生的手艺后，都特别喜欢，偶尔有人感兴趣，便会向汪先生请教这些菜的做法，而性格豪爽的汪先生也会大方地对他们进行指点。

　　受汪先生的影响，汪先生的妻子也精通厨艺。平时在店里，她会给汪先生打打下手，有时也会亲自掌勺。平常空闲下来的时候，爱好厨艺的汪先生喜欢和妻子一起研究菜式和新做法。他们会时不时把店内一些菜的做法进行更新，调整配料。“同一种口味，大家吃久了都会腻，肯定要不断调整，家常菜也要保持新鲜感嘛。”

　　对于烹饪，汪先生倾注了自己大部分的时间。而对于厨艺的爱好兴趣，使汪先生对自己这个家常菜馆也更加用心。他的小店整洁干净，很有温馨的家庭氛围，难怪小区里的邻居们都对他的小店青睐有加。

　　小区物业的方主任说，汪先生很热情，虽然他几乎整天都在店里忙碌，但是他和邻居们的关系都很好。其实要形容他做的菜，还真的找不出什么华丽的词来形容，要吃过了才知道。呵呵，一般吃过一次都会成为回头客。