吃火锅吃出一肚子“气” 冬季太贪嘴很容易消化不良 肠胃不好少吃这些生“气”的食物

　　冬季天冷，几个人围在一起吃饭感觉暖和许多，特别是火锅，在这个寒冷的季节里大行其道，大家也乐此不疲地吃。

　　好吃的东西很多，但可不要贪嘴了。冬天吃得多，运动少，加上这些高热量难消化的食物吃多了，那胃肠就得抗议了。

　　比如腹胀、胃肠炎、便秘或腹泻等，这些都是贪嘴的后遗症，冬季出现消化不良，该怎么办？本期健康吧邀请了健康吧专家团成员、省立医院消化科林志辉主任医师，看看他有什么好办法来应付这样的消化不良。

　　案例分析

　　吃香喝辣的吃出一肚子“气”

　　冬天吃什么，当然是吃点刺激的。难得部门聚一次餐，小陈提议吃麻辣火锅，得到大家的一致认同，上周末，二十几号人开始海吃海喝了。

　　“其实到现在也不知道吃些啥了，反正就是吃了大家都吃的那些火锅菜。”小陈说，从上周五晚上到周六，他的肚子就是胀得不行。吗叮啉吃了没用，腹部按摩也没用，到周天，他都没大便一次。

　　“以前可是一天一次的，这几天肚子胀得太难受了。哪儿也不想去，消食片也吃了，可就是连屁都不放一个啊。”小陈说到自己的腹胀，满脸的无奈。

　　跟小陈不一样的张女士，她倒不是腹胀，她是吃出了肠胃炎，一天都要拉好几次，还以为是感染了什么病毒了，医生说她这也是消化不良。

　　专家解析

　　腹胀和胃肠炎都是消化不良

　　健康吧专家团成员、省立医院消化科林志辉主任医师说，其实大家说的消化不良包括很多东西，而像小陈和张女士这样的情况算是很常见的。

　　这些大都是由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。

　　但消化不良还有好几种情况，很多胃肠的不舒服我们都可以把它们称为消化不良。比如急性胃肠炎，我们就可以叫做消化不良。

　　大家一直有个误区，总以为仅仅是因为食物引起的胃肠道疾病才叫做消化不良。其实就算是因为温度变化，引起人体不适应，导致腹泻，这种不是因为食物引起的肚子疼也叫做消化不良。

　　吃火锅前喝点温汤暖胃

　　如果吃火锅吃太猛了，热气突然进入本来不那么热的胃，是很伤的。林主任建议大家吃火锅前先喝点温的汤，暖一暖胃。过热或者过冷的食物都会导致胃肠道的“过敏”症状。

　　还有吃火锅的朋友们一般都喜欢配着小酒，边聊边吃，在不知不觉中，就吃太多了，而且喝了点酒的朋友，往往不注意食物是不是煮透了，都是直接一口往肚子里吞。喝酒、食物过量和吃没煮透的食物，都会造成胃肠道的不适应，引起消化不良。

　　吃“气”多 生“气”多 会腹胀

　　出现腹胀气主要有两种原因造成的，一是吞下的气体太多，另一个是胃肠制造的气体太多。

　　1．吞下气体过多。空气中的主要成分为氧和氮，人体吞下空气到小肠时，氧气会被吸收，而氮气则跑到大肠成为大肠气的主要成分。

　　很多情况下，人体会不知不觉吞下空气，例如：嚼口香糖时，吃东西时狼吞虎咽，边吃东西边说话，喝汽水、可乐、啤酒等碳酸性饮料时，或吃一些容易产气的食物等。

　　另外，还有一些人紧张时会不自主地做出吞口水的动作，这些因素都会导致肠内气体的增加。

　　2．大肠制造气体太多。林大夫说，除了吃太多的气外，肠子本身会制造气体，比如肠蠕动障碍，造成细菌对食物过度发酵而产生大量的气体；或因为肠道中某种消化酵素有问题而导致某种食物的消化不良。

　　胃酸过多也会引起胀气，胃中过多的胃酸和胰液中和后会产生二氧化碳，而造成胀气、打嗝。

　　另外，肛门太紧排气较困难，和慢性便秘也会逐渐形成腹部胀气的现象。

　　消化不良者吃些啥比较好？

　　林主任说，消化不良也是重在预防，但如果出现消化不良了，那该吃些啥好呢？不急，林主任给大家列出几种情况的对症方法。

　　饮食消化不良者要减少甚至暂停饮食，尽量减轻胃肠道的负担；到就餐时间，可以吃以易消化的软食或流质饮食为首选，如粥、烂面条等。禁食油腻、煎炸、不易消化的食物。不宜再吃较多的甜品或冰激凌一类食物和辛辣的食物。

　　吃药务必在医生指导下服用一些促胃肠动力药、消化酶类药物以及肠道益生菌等。

　　运动饭后可以做一些适量的活动，比如轻松地在周围走走，也可以促进胃肠蠕动。

　　陈皮泡水喝消化效果不错

　　林主任说，有些症状看起来像消化不良，其实还隐藏着其他疾病，比如胆囊炎、胆结石、胰腺炎等疾病，所以出现消化不良，也需要看医生，排除这些疾病后才能对症下药。

　　如果情况较严重可用一些有助消化的常用药。另外山楂有消食化积、活血化瘀的作用，也是治愈消化不良的良药。或者可以买一些陈皮泡水喝，也能够促进消化。

　　这几种食物吃了容易生“气”

　　五谷类 玉米、洋芋、芋头、番薯、马铃薯、糯米类、糙米、杂粮

　　蔬菜类 洋葱、花椰菜、韭菜、包心菜、胡瓜、萝卜、茄子、甘蓝菜、大头菜、扁豆、酸泡白菜、青葱

　　水果类 苹果、西瓜、香瓜、哈密瓜、苹果汁

　　豆类 豆干、豆腐、红豆、绿豆、黄豆、花生、豌豆

　　乳类 牛奶、乳制品

　　饮料类 汽水、养乐多、豆浆、可乐

　　其他 咖啡、浓茶、巧克力、油炸类、高糖类的甜点、胡椒粉、香料