磨刀匠想多挣点钱去趟香港

　　晨报讯 “磨剪子咧，戗菜刀！”抑扬顿挫、韵味悠长的吆喝声，从下关南堡新寓门前传出来，四十多岁磨刀匠戴师傅，每日挑着简单的磨刀工具，穿梭在南京的大街小巷。

　　“戴师傅又来啦，这菜刀给我磨快点啊！”“没问题，你就放心吧！”戴师傅招呼每一位前来光顾的市民。市民送来的每一把刀剪在他手上通常经过4道工序，依次是用粗砂石、细砂石、油石和细磨石磨。有些刃比较厚的刀，还需用工具把刀刃刮薄后再磨。一套活下来，大约二十分钟。

　　老家安徽蒙城的戴师傅年轻时家境困难，家里面也没钱供他上学，他跟着师傅到外面磨剪刀磨菜刀。边做边学，不到一年多时间，就把师傅的技术全学会了。

　　“其实这里头学问可大了，入门容易，精很难，很考功夫。”戴师傅刚出道时，很有些初生牛犊不怕虎的劲头，直至一次磨坏了顾客的剪刀，顾客向他索赔时，他才认识到这行当并不简单。打那以后，他逮着机会就向师傅和一些老磨刀匠讨教，手艺日渐精湛起来。

　　每把刀磨完，戴师傅眯起一只眼睛，仔细看刀刃。“刀刃是一条黑线，就没问题了。”戴师傅称。可做到这样并不容易，磨把刀通常戴师傅都要一头汗。“流汗是小事，做这行手常在试刀刃时被割出一道道口子，加上手上的汗，有时疼得直咬牙！”

　　二十多年来，戴师傅一直在南京做磨刀生意，手上磨过的刀加起来有十多万把。“现在磨菜刀2块，磨剪刀1块，一天下来能挣个三四十块钱，这么多年来我就是靠磨刀的收入盖了房，还娶了媳妇！”戴师傅称。

　　现在戴师傅每天一大早就出来干活，到晚上6点左右才回租住地，就是想多挣点钱。“我想多挣点钱，带媳妇去一趟香港看看，再干半年，这笔钱就凑齐啦！”戴师傅称。

　　作者：钱鸣/来源：南京晨报