渭南放心肉　市民桌上餐

　　本报讯（记者莫瑞宁）昨日，西安市肉食批发企业与渭南市生猪养殖屠宰企业签订协议，今后，渭南企业每天都会向我市供应生猪320头、白条肉23吨。由市商贸局牵头的此次专项采购充实了我市猪肉货源，对稳定猪肉价格产生了积极作用。

　　我市日均消费生猪3000头，春节期间日均消费量将达到5000－6000头，需求量很大，外地猪肉占据了很大的市场份额。与此同时，渭南市的生猪年产量约90万－120万头，其中只有15万头左右进入西安，其余远走外省。

　　昨日，市商贸局为确保我市春节猪肉市场供应，前往渭南市临渭区、蒲城县、白水县等地，进行专项定单采购。我市方欣食品公司、朱雀肉食批发市场、土门肉食批发市场、胡家庙肉食批发市场和摩尔农产品交易市场等主要肉食批发企业，斩获颇丰，和13家生猪养殖和定点屠宰企业建立了长期友好协作关系，签订了活猪及白条肉购销企业协议，这些企业今后每日供我市生猪320头、白条肉23吨。

　　据了解，以前，外地猪肉进入西安是经过中间商倒卖，增加了猪肉变质、价格上扬的风险。而市商贸局组织的这种政府牵线、企业唱戏的集中采购，加强了生猪产销衔接，减少了中间环境，是让老百姓能吃上放心肉、稳定市场、养殖户、屠宰及批发企业获利的多赢举措。

　　市商贸局近期还将赴河南灵宝、三门峡、四川广元、山西晋城、平遥、汉中等10个市县组织货源。