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死螃蟹吃出食物中毒 有些东西最好现煮现吃

http://www.sina.com.cn 2008年02月25日02:10 东南快报

  长假过后,急诊病人以患胃肠道、呼吸道疾病为主。节日期间,每家每户都免不了大鱼大肉,有时食物吃不完剩下了,有人嫌麻烦,觉得天气这么冷“应该不容易变质”下一顿直接就这么吃下去,结果出现腹泻、呕吐等症状。这里我还是要提醒一下市民,食物最好是现煮现吃。

  而螃蟹、鲟等海鲜,最好是吃活的,吃死螃蟹可能会导致食物中毒。这是因为螃蟹一旦死亡,它体内的细菌就会迅速大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还会产生毒素。如果人们吃了这样的螃蟹,就可能会引起食物中毒。轻者恶心、呕吐、腹痛腹泻,严重者还可能发生脱水、电解质紊乱、抽搐甚至休克昏迷。

  长假期间天气冷,很多人家里都用上了电暖气。年轻人还好,老人、小孩抵抗力差,室内外温差大,冷热交替一下很容易就感冒了。所以家里有用电暖气的话,尽量温度不要调得太高,注意一段时间就要让房间通通风、透透气。

  另外,不少市民得了感冒都觉得是小毛病拖着不看,结果到后期发展成气管炎等慢性疾病。所以感冒虽然事小,大家还是要重视起来。

本报记者 郭晓黎 黄晗 实习生 桑莹 通讯员 张文明

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