亿万富姐饲养600头特种野猪(3)

　　王辉：“好可爱，好，乖乖的要快快长，摸一下，没事我是你的老板，不要你的小孩，这个多可爱，站到背上了。”

　　养野猪赚钱最关键的还在野猪的繁育。王辉的野猪大多是具有50% --75%野猪血统的特种野猪，这种野猪一年能产两窝仔，产仔率在8-10头。

　　技术员：“这个是50天的猪，现在称重的话大概就是21斤，这个从出生到出售肥猪，一般是9个月。”

　　到2006年底，王辉的野猪存栏量已经达到600多头，其中200多头到了出栏阶段。2007年春节期间，王辉杀了两头野猪犒劳职工，她自己也带了一大块肉，高高兴兴回北京过年。

　　王辉：“走的时候还让我们郝经理写上第一步怎么做，第二步怎么做，结果做完以后，很高兴地放在桌上，又把孩子们也叫过来，结果一吃，那味不好吃，确实是没想到，就连普通家猪的那个味都不如。”

　　王辉没想到，自家做的野猪肉居然是那样不堪入口， 那么，消费者中又有多少人知道野猪肉的做法呢？如果都像她做的一样难以下咽，那么谁又会买他的野猪肉呢？然而，面对销售难题， 2007年的那个春节，王辉过得居然非常轻松。

　　王辉：“对我来说，这已经是二次创业了，说实话20多岁在北京白手起家打天下的时候，都坚持过来了，现在我真是胸有成竹，这点苦应该不算什么，最起码我在资金上，经验上，都没有问题，包括经历关系，一些销售平台，销售网络。”

　　其实，王辉胸有成竹是因为她又有了新的发现。有一天，王辉在文水的一家超市看到当地的一种袋装熟食牛肉非常好卖。她茅塞顿开，为什么不找一家加工厂，把野猪肉也像牛肉一样做熟后去卖呢？那样，既能节省建加工厂的大笔投资，又可以利用对方成熟的工艺，做出消费者认可的口感。

　　2007年2月，王辉与一家牛肉加工厂合作，以一吨4000元的加工费，开始加工她的野猪肉。

　　牛肉加工厂经理：“这个肉切这么薄的片，它都可以立住刀，因为野猪肉是瘦肉的，脂肪含量比较低，容易做成这种产品。”

　　王辉：“我不用走那个过渡的试验期，因为他们已经走了那么多年，已经摸索了很多经验，很成功了，保证我的产品一上市就是成功的吧。”

　　这就是这里加工出来的野猪肉，王辉借助当地牛肉的消费网络，让自己的野猪肉也迅速打入市场。

　　记者在当地的这家超市看到，王辉一盒0.8公斤的熟食野猪肉，能卖到118元。

　　超市经理：“年轻人们现在已经认可了，消费群正逐渐扩大。”

　　2007年，王辉一共销售了480头野猪，因为加工成了熟肉，100公斤的野猪，纯利润高达4000元。与此同时，他的木耳和蘑菇基地也进一步扩大，山里过去无人问津的野蘑菇在她手里1公斤能卖到1000元以上。目前，王辉正在开发新的项目，她觉得，自己在山坳里的生活和在北京玫瑰园同样精彩！

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