外行女人 玩转渔庄

　　央视《致富经》3月28日晚播出《外行女人玩转渔庄》，以下为节目内容。

　　2008年2月初，浙江省湖州市南浔区荻港村一直是雨雪交加，本村村民徐敏利混在男人堆里显得分外扎眼，他在组织人员把池塘里的鱼捕上来，卖给一家江苏客商。她怕天气再恶劣，运输就会成问题，影响今年鱼的销售。

　　徐敏利：“抱个鱼还真不容易呢，要按住这里。你让他们抱抱，他们不一定会抱的。”

　　记者：“这是什么鱼啊？”

　　徐敏利：“这是青鱼。”

　　20多斤的青鱼在徐敏利的怀里就像个熟睡的孩子，这本事可不是谁都有。徐敏俐今年43岁，19岁时就在市场上卖鱼，一干就是10年。2004年徐敏利又与鱼结缘，在荻港村养鱼。

　　徐敏利：“这一片水塘有8、9亩，今年能卖个18、9万，我有8块这样的鱼塘。今年丰收，开心。”

　　靠着卖鲜鱼，徐敏利今年就能收入近100所万元，可是徐敏利一年的收入并不单单这些，池塘边上这块占地300 亩的地方，曾经是块荒地，现在它成了徐敏利赚钱最大的平台——一家投资4000多万的渔庄。每天游客的接待量在150 0人，平均每天每人在餐饮、住宿、土特产上的消费在200元左右。一年就能给徐敏利带来2000万元的财富。

　　在当地，谁都在问，徐敏利，为什么敢在一个村子里的废墟上砸下这么多钱？

　　荻港村位于浙江湖州和菱湖之间的古运河畔，徐敏利是荻港村土生长的人，十年前经历了一次失败婚姻的徐敏利在妹妹的化工场打工，做营销。到了2003年，徐敏俐已经积攒了近200万元钱。

　　徐敏利：“没前途，钱挣的不安心。”

　　2004年，徐敏俐有了改行的念头,她把目光投到了鱼的身上，可是这次她不想单单卖鱼，她觉的卖鲜鱼利润低，正在她犹豫该怎么办时，村子里来的一批客人吃饭时遇到的尴尬事引起了她的注意。

　　徐敏利：“有一位领导带人来考察新农村，人多，吃饭的时候，几个饭店都坐不下。”

　　荻港村党支部副书记 章金财：“手忙脚乱，没地方吃食，很没面子。大家分了几个饭店吃，我们感到很没面子的。”

　　原来从2003年开始，荻港村进行了古镇风貌的恢复，村庄内公路交通等基础设施也进行了建设，在短短一年荻港村的古村落成了江南旅游的景点，前来观摩学习的旅游团开始络绎不绝，可是吃饭问题却成了村里的老大难。村里的这件尴尬事反倒给了徐敏利一个灵感，可不可以把鱼做成菜，开渔庄呢。

　　徐敏利：“我就有一种感应，你这个新农村建设，看看，就可能到我这个渔庄来吃饭，有这种想法。”

　　徐敏利把开渔庄的想法告诉给了家里人，结果遭到全家人一致的的反对。

　　徐敏利：“城里高楼大厦的，谁来这里吃饭啊。”

　　徐敏利犹豫了，就在这时听说了徐敏利有开渔庄想法的村支书吴瑞春和章金财，突然登门到访。没别的，他们就是冲着徐敏利开饭店的事来的。

　　荻港村党支部书记吴瑞春：“我们是个古村，有很深的文化底蕴，那么这里有一个渔庄，那边就是一个古村，这样呢，大家来的人都对我们这里呢，都很看好的。”

　　村里的规划和徐敏利的思路不谋而合，再加之吴瑞春的讲解，让徐敏利更是开了窍，不仅了解了形势，更是了解了政策。她暗暗下了开渔庄的决心。可是她却当着村支书的面，来了个欲情故纵，讲了一大堆困难，临了给村支书撂下一句话。

　　徐敏利：“饭店建就建，你们必须帮助我。”

　　为了荻港村的发展，村支书一口答应了下来。200年底荻港村村委会给徐敏利划出一块300亩的荒地，用做渔庄建设。徐敏利特地请来村里建筑的土专家，搞古建。结果外行的徐敏利经常是集众家之长，什么好建什么，不好的再推倒重来。

　　徐敏利：“想是跟古镇浑然一体，没有什么太大的区别，那边是古镇，这里是新的，好像也不是太般配，就像人穿衣服一样的，下面穿了一个袖子，上面穿唐装，总归不像的。那就安古镇得样子建，结果越看越好，这加加，那连连，越加越多。”

　　虽说众人拾柴火焰高，可是越来越高的热情，让徐敏莉的投资远远超过了200万的预算，直到提不出钱的那一天，徐敏利清醒了。

　　徐敏利：“结果摊子越铺越大，做着做着，没钱了。”

　　其实徐敏利的心里还是有底的，自己的弟弟妹妹家里都办厂，有积蓄。但怎么让他们同意拿钱出来，徐敏莉还是绞尽了脑汁。

　　徐敏利：“她只是说让我来帮忙，其实她是别有用心，就是让她们来看看。”

　　随着来古镇参观的人越来越多，徐敏利的家人也开始犯起了嘀咕，这平时见不着的名人怎么都来荻港了呢？是什么吸引了他们？一天，徐敏利特意把老舍的儿子舒乙先生参观荻港后的留言拿到了家人面前。

　　徐敏利的妹妹：“他说我们小镇是很美的古镇，我想我怎么一直没发现呢，自己身在福中不知福呢。”

　　2004年10月，徐敏利的弟弟投资200多万元，徐敏利的妹妹更是倾囊而出，一下拿出了2000多万元。有人出钱，有人出力，徐敏利的渔庄眼看着要完工开张了，按照和村里的约定，徐敏利招来了130名村民来渔庄打工。一个外行女人带着130名外行村民，手忙脚乱，笑话百出。徐敏利莉最头疼的是渔庄的菜品，一堆农户的土家菜怎么上的了400 0万渔庄的大台面呢？2005年初，徐敏利决定请内行入主渔庄。

　　他叫钱荣华，别看看起来普普通通，可却有一手做鱼的绝活，能用鱼做100多道菜。他在荻港村开的小饭店，一直吸引着上海、杭州的客人。

　　钱荣华：“生意很好，可以翻台的，外地的客人多来。”

　　明眼人都知道徐敏利是去打钱师傅的主意去了，可是钱荣华是一个过惯了自由日子的人，多年的小店经营他早已经习惯了。徐敏利的高薪聘请在钱荣华这根本不奏效。

　　徐敏利：“我开饭店最快的捷径就是他，他可以把客源给我带过来，再说，他做鱼的手艺是我需要的，我培养一个向他这样的师傅得十几年的。”

　　2005年3月，徐敏利再次登门，这次她给钱荣华来了一照釜底抽薪，上来就跟钱荣华直言相告，说竞争下来，你不是我的对手。

　　2005年5月，钱师傅如期上班，客人们也尾随而至。对于所有搞餐饮的人都很头疼的客源问题，到了徐敏利这迎刃而解。2006年初徐敏利在钱师傅的身边安排了5、6个小伙子打下手,明着是帮忙,实则是让他们跟着师傅学手艺。

　　徐敏利：“我要师傅传下去，徒弟再带徒弟，这样就把手艺留在了渔庄。”

　　2007年4月，村委会成立旅游公司，徐敏利主动出资38万元，与村里搞起了合作。

　　2007年6月徐敏利更是借势而作，他把村里最好的豆腐师傅、年糕师傅、蛋糕师傅都高薪聘请到了渔庄。从此渔庄不仅成了外地人消费的场所，更成了村里人日常生活离不开的地方。当地人的满月酒、成人礼、结婚典礼都在渔庄举行。这又为徐敏莉带了不菲的一笔收入。

　　游客：“我是从宁波来的，来参加朋友的婚礼的。他们的婚礼选在这很不错的，挺美好的。”

　　今天是2008年2月8日，徐敏利的渔庄承接了一个婚宴，徐敏利又开始张罗起来，希望那一天渔庄也能成为她自己幸福婚礼的承办地。

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