养大鱼为了卖小鱼

　　央视《致富经》6月16日播出“养大鱼为了卖小鱼”，以下为节目实录：

　　孟丽荣是江苏省赣榆县欢墩镇一家渔场的场长。为了适应鱼的生长，孟丽荣要把它们换一个稍大一些的池塘。在记者去采访的时候，正好碰到当地的同行。

　　记者：“你之前见过这么大的鱼吗？”

　　朱代桂：“没有，我以前也没有见过。”

　　记者：“你平时也下来跑？”

　　王永奇：“经常跑，就是一年能逮上一次就不孬了，去年、前年都来过，就根本逮不着，今年确实不孬。”

　　记者：“这个鱼有多少斤？”

　　孟丽荣：“这个鱼有40多斤。”

　　记者：“打算卖吗？”

　　孟丽荣：“不打算卖。”

　　这个池塘里面的是鲢鱼，在孟丽荣的池塘里面各品种的大鱼有1100多条，就是这些鱼影响着欢墩镇年产8万吨，产值6亿元的淡水鱼产业。

　　欢墩镇位于江苏省最大的人工水库石梁河水库旁边。在全镇的范围之内，水库的面积比土地面积还要大。当地的农户因水养鱼，在水库上面放了很多网箱来养殖鲢鱼。

　　记者：“这水面有多少网箱？”

　　李国乾：“说不清，因为它是多少个村子养。”

　　马善凤：“每家每户都养鱼，没有不养的，全村里都养鱼。”

　　记者：“这有多少斤呀？”

　　马济明：“这样的鱼呀，2.5斤。”

　　记者：“多少？”

　　马济明：“2.5斤。”

　　记者：“多少钱一斤？”

　　马济明：“3元。”

　　记者：“算好的吗这个价钱？”

　　马济明：“行。”

　　记者：“哪一种鱼最贵呀”？

　　马济明：“花鲢。”

　　记者：“多少钱一斤？”

　　马济明：“现在5.8元吧。”

　　记者：“你家有多少网箱？”

　　孟宪华：“50多个。”

　　记者：“每年能卖多少钱？”

　　孟宪华：“10万。”

　　说是养鱼赚钱，可偏偏有人养鱼就不赚钱。在同一个镇的孟昭明，虽说也是忙活了一年到头，可是收入却没有保证。

　　孟昭明：“效益这方面，有时间挣钱，有的年头不挣钱，你像今年能挣点，前几年有时间还赔本呢。”

　　在欢墩镇，网箱养鱼和池塘养鱼一直以来都是共存的，靠近水库的农户用网箱养鱼，而离水库稍远一些的农户要想养鱼，只能在土地上挖池塘。孟昭明就是在池塘里养鱼的农户。

　　孟昭明：“像咱们这个吧，又得交池塘费，又得增氧，又得使药，各方面不如网箱了。”

　　孟宪华：“这个池塘养鱼费电，得增氧，费工，得管理，这个网箱养鱼，平常也不用过来，隔个四五天过来看一看，也不用喂，河里边这个浮游动物，就是吃的鱼虫多。”

　　记者：“成本能差多少？”

　　孟宪华：“网箱养鱼几乎就没有多大成本，就这个鱼苗钱，网箱一个也就是一二百块钱。”

　　记者：“能用多久？”

　　孟宪华：“10年够用了，因为在水里，一般坏不了。”

　　孟宪华家里有50多个网箱，虽然说效益不错，但影响收入的一个关键问题一直没能解决好。孟宪华的鱼苗要从山东等地引进，运输途中的鱼苗成活率总是很不稳定，就算运气好的时候，也只能有百分之六七十的成活率。

　　孟宪华：“拉了1000斤，剩下不到500斤，不到500斤这个成本不就加大了吗，亏本了。”

　　本来可以进更小的鱼苗，放到充氧的塑料袋里就可以保证运输的成活率，但是太小的鱼苗是没法放到网箱里养殖的。

　　记者：“这个网箱怎么就不能放小苗呀？”

　　孟宪华：“这个网眼大，这个夏花就是鱼籽，鱼籽就跟小米粒似的，这个搁里边就跑掉了。”

　　鱼苗成活率低，让孟宪华无计可施，然而在池塘里养鱼的朱伟英却感觉找到了赚钱的机会。因为在池塘里，多小的鱼苗都是不会跑掉的。自己可以用充氧的塑料袋把小鱼苗从外地运回来，在池塘里养到适合网箱养殖的尺寸，再卖给孟宪华，挣取其中的差价。

　　记者：“相当于你挣一个从小到大的差价？”

　　朱伟英：“差价。这每斤挣两三元的利润。”

　　朱伟英用7亩池塘做试验，养起了鱼苗，之后主动去找孟宪华。有这样的好事，孟宪华和朱伟英一拍即合。

　　朱伟英：“他们在外地买，我们这边也能养，养了也按外地的价格卖给他们，我们的价格都是一样的，我们还送货。 ”

　　孟宪华：“给我们送到门上，送到门上放到网箱里头，第二天死了还算她的，所以说这样，我们对比在外地进鱼苗子，从成本上大大降低了。”

　　合作对双方都有好处，因为鱼苗成活率提高，让孟宪华大大降低了成本，而对于朱伟英来说，在池塘里养鱼苗要比养成鱼效益好得多。

　　朱伟英：“成鱼得养一年多才能卖，鱼苗两三个月，一个来月就可以卖。”

　　记者：“压的钱也多。”

　　朱伟英：“当然了。那个压钱，这个一个来月就能见效了。”

　　随后，朱伟英把自家的20亩池塘全部养上了鱼苗。孟宪华也成了鱼苗的固定客户。

　　朱伟英：“我们卖鱼苗子，卖一个多月，从每斤称到三四千尾，卖到一斤称一百来尾，从一寸卖到三寸多长。”

　　看到朱伟英卖鱼苗赚钱，同样在池塘里养鱼的孟昭明也效仿起朱伟英的做法。

　　记者：“你说养这个鱼苗和养成鱼差多少？”

　　孟昭明：“差一倍吧，就是说成鱼挣5元钱，鱼苗能挣10元钱。”

　　一直以来，欢墩镇网箱和池塘的养殖户各养各的鱼，互不相干。通过鱼苗，双方逐渐有了合作关系。池塘养殖户一半以上都放弃了成鱼养殖转而养起了鱼苗，总面积达到了5000亩。双方的取长补短让欢墩镇的淡水鱼产业得到快速发展。虽然全镇的养殖规模不断扩大，但是当地却一直没有孵化鱼苗的能力。

　　孟丽荣原来在镇里工作。2004年，她辞掉工作建起了鱼场。经过研究和繁育，成功的孵化出了鱼苗。池塘里的这些大鱼就是用于生产鱼苗的种鱼。到气温合适的时候渔场的工人就会把种鱼捞上来打针催产，鱼卵孵化出小鱼苗后提供给朱伟英这样的养殖户。因为价格相对便宜，朱伟英也不再从外地进鱼苗了。

　　孟丽荣：“之前都是从外地进的，她家养了20多亩水面，她每年要购到六七百万尾，在外地购成本高，她要花到八九千块钱，况且，成活率还低，在我们这里买呢，她能省到三四千块钱。”

　　朱伟英：“现在这一片都养鱼苗。”

　　记者：“都养鱼苗？”

　　朱伟英：“这一片，全都是鱼苗，不养成鱼了。”

　　2008年，孟丽荣的鱼场可以孵化出3到5亿尾鱼苗。欢墩镇几乎所有的池塘养殖户都到她的渔场里购买鱼苗。这也让欢墩镇的淡水鱼养殖形成了从孵化到销售完整的产业链。

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