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本报讯(记者 胡梦)因食用野生毒蘑菇,近日我省一家三口中毒身亡。昨日,省卫生厅发布紧急消费警示,提醒市民在采摘和食用野生蘑菇时要注意食用安全。
近日,省卫生厅接到报告,宣恩县一村民家庭聚餐,5 人因食自采有毒野生蘑菇中毒,其中3 人抢救无效死亡。
省卫生厅介绍,每年我省都有因误食有毒野生蘑菇发生中毒的事件。省卫生厅专家提醒市民,对不认识的野蘑菇不要采摘食用,对幼小或老熟的野蘑菇不宜采食,烹调蘑菇时宜在沸水中煮3-5 分钟,弃汤后再炒熟煮透。
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