加拿大拉瓦尔大学的一项研究显示，繁重的脑力工作会让人摄入更多食物，进而导致体重增加。据该国《CTV新闻 》12日报道，拉瓦尔大学研究人员邀请14名学生享用“免费的午餐”，要求能吃多少就吃多少。在大快朵颐之前，他们需 要完成3项能量消耗较低的任务：坐着休息、阅读和概括一篇文章的大意、接受记忆力和注意力测试。

　　与坐着休息的学生相比，其他学生在完成后两项脑力任务后，只多消耗了3卡路里的热量。但完成阅读和概括文章大 意这项任务后，他们多摄入了203卡路里的热量；完成记忆力和注意力测试后，多摄入了253卡路里热量。

　　对这些学生进行的血检结果显示，相对于坐着休息而言，这些学生在完成脑力任务时，葡萄糖和胰岛素水平出现了明 显变化。研究人员说，葡萄糖充当了大脑“燃料”的角色，这些学生需要摄入更多食物，以维持体内葡萄糖水平的平衡。

　　这项研究的负责人吉恩·菲利普·查普特说：“脑力工作后热量过度补偿，以及在完成脑力任务时很少活动，这是发 达国家中肥胖病流行的原因之一，因为越来越多的人在从事脑力工作。”

　　(：：供稿任意)