每天清晨五点，陈永州就开始赶着山鸡运动，这是他一天里最重要的工作，也是他养山鸡的绝招儿。

　　陈永洲：“这样赶的话可以让鸡剧烈运动，降低脂肪含量。野鸡呢主要的特点就是高蛋白，低脂肪，然后我们的鸡就要把它变成低脂肪。”

　　时常运动才能保持山鸡的特色，陈永洲为了弄明白这个道理，差点赔调了6万元的老本。可也正是这个道理，让他用了不到一年的时间就从6万元赚到了60万。

　　陈永洲今年22岁，是浙江省瑞安市人，父母在宁波做生意。2006年，陈永洲从华南农业大学兽医专业一毕业，父母就帮他在宁波开了个鞋店，鞋店一年可以赚十多万，可不到半年陈永洲就提出不干了。让父母更吃惊的是，陈永州要回老家养山鸡。

　　陈永洲：“她问我怎么了，为什么不干了，然后我就说，直接说坐那儿工作太无聊了，然后她就气飞了。”

　　陈妈妈：“养鸡这些，好像感觉的就没有面子，也有关系的，一般我们的那边人都是做生意的。”

　　母亲觉得搞养殖太辛苦又不赚钱。可陈永洲并不是一时冲动。2007年6月，陈永州曾在电视上看到有人养山鸡，一年赚了两百万，他的心一下子敞亮起来。看完电视的第二天他就开始考察市场。

　　陈永洲：“酒店里山鸡销量也还可以，但是量跟不上。然后在网上也调查了一下。就是说全国的年消耗量是5000万只吧，目前能供应上的是500万只，这个数字我还记得挺清楚的。”

　　5000万和500万只之间的差距让陈永洲看到了商机。在宁波做鞋生意，竞争大利润薄，而养山鸡在当地还没有人做，是个好机会。母亲硬逼着陈永洲回鞋店，他干脆躲到了老家瑞安。

　　这家美发店的老板叫胡允川，是陈永洲从小玩到大的朋友，陈永州一回瑞安就来找胡允川。每天，他的话题都离不开山鸡，慢慢地胡允川也认同了他的看法，支持他创业。可要养山鸡首要的是资金，陈永洲一边住在好友店里，一边发动亲戚帮着说服母亲。

　　陈永洲的舅妈：“有跟她妈妈求过情，他舅舅说是，你应该支持他，他打电话给他妹妹说，年轻人有年轻人的想法，应该相信他们，光靠你们也不行的。”

　　几个月，舅舅舅妈劝了一遍又一遍，母亲拗不过，找来陈永州丢了3万元给他。

　　陈永洲的妈妈：“他要养山鸡就养山鸡，我不同意，吃这么多的苦，我感觉到这个儿子养起来没有用，我是欠他的，就是这样的。”

　　陈永洲：“这个是要还的，就是说，你这个山鸡比如说养亏了，亏了得还，赚了你还得还，你哪怕不养这个山鸡了，你以后不管你干什么，你这个3万元钱还是得要还的。”

　　好不容易借来3万元钱，可租地、建场、引种苗，要建一个陈永洲理想的养殖场3万元还远远不够，他想到再借钱，这时，陈永洲打起了朋友胡允川的主意。

　　胡允川开理发店有点积蓄，也比自己有社会经验。陈永洲提出自己负责养殖，把销售大权交给胡允川，赚到的钱也对半分。胡允川听朋友说起山鸡头头是道，心里早就跃跃欲试，他答应也拿出3万元入伙，可没想到自己父母也不同意。

　　胡允川的妈妈：“叫我永川不要跟他合股，他两个养不出来的，吃不了苦的，他们这么年轻怎么懂得养鸡呀怎么呀。”

　　父母都反对，两个小伙子只能互相鼓劲。2007年10月，他们承包了3亩山地，建棚搭网，花4万元从江西引进了700只种山鸡。到了12月，种山鸡繁育出了500多只小鸡雏，两个人看到了希望，可没想到陈永洲的一次大意，把他俩逼到了悬崖边上。

　　陈永洲：“可能干活也干的太累了，然后直接晚上忘记把窗户，把它给关上了。然后第二天早上起来，一看哇，一片的，200只，一片的躺那儿死亡200多只，260几只。一下子头皮都会发麻的一种感觉，头晕的感觉。”

　　6万元钱一股脑投进山鸡养殖，如果失败，自己哪还有脸再面对母亲。陈永洲把全部的心思都放在了幸存的小山鸡身上。这时养殖场旁边多出了一个小小的养鸭棚，而养鸭的人竟是胡允川的妈妈。

　　胡允川的妈妈：“为了他们养鸡呗。”

　　记者：“为了他们养鸡你才养鸭子。”

　　胡允川的妈妈：“嗯，跑来养小鸭，随便看看这些山鸡呀，边上看看有没有漏洞。”

　　胡妈妈根本不指着这几只鸭子赚钱，只不过是有个借口，能经常到儿子身边。陈永洲心里明白，胡妈妈嘴上不支持，可还是担心他们俩养山鸡再出漏子、赔了本儿。

　　陈永洲和胡允川铆足了劲，一天三顿地饲喂山鸡，眼看着山鸡一天比一天肥，陈永州心里很得意。

　　陈永洲：“都是这种胖胖的，头呢，你看这个头也比这个头也要稍微大一点。你看脸都要大一点，脖子也要粗一点，你看全都是喂成这个样子的。那肯定美吗，说人家的鸡养出来都是这么小的，我的鸡养出来体格比人家要胖，然后羽毛比人家要漂亮。”

　　终于离自己的目标近了一步，靠山鸡赚钱的日子就快来了。卖给小贩一公斤三四十元，而直接送到酒店的话，一公斤可以卖到六七十元。从一开始，陈永洲就盘算好了，要把山鸡买进酒店。按照事前说好的，销售的事儿由胡允川负责，能不能卖上好价钱就看他的了。

　　胡允川：“跑去那些酒店呀那些，我朋友那里聊聊天呀。最主要的是想了解一下这个酒店的市场这样。像市区内的他们都是以海鲜为主，海鲜为主，像那些酒店呀，靠山的，靠风景区的那些以野味为主的。”

　　在朋友的推荐下，胡允川圈定了他的推销范围。临近瑞安市的文成县是旅游大县，这里的文成宾馆成了胡允川的第一个目标。2008年2月，第一批山鸡出栏了，胡允川直奔文成宾馆。

　　胡允川：“我就拎着两只鸡，大摇大摆的走进去，这就是山鸡，我养的。”

　　文成宾馆 厨师长 林瑞：“年轻人比较有冲劲，比较有干劲，做事情呢比较让人有一种有动力的感觉，所以我觉得尽量尝试一下。”