记者｜炫风

　　尽管从洗牌、码牌、掷骰到摸、打、吃、碰、杠、和，几乎每一个步骤细节，不同地方或场合的麻将就有不同的约定 ，而讨论得最多的，通常还是和种与奖励上的区别。

　　打麻将的人都知道，中国不同地方的麻将规则各有不同，即使近如深圳、香港，或者北京与天津之间，都可能存在着 如天壑般或者一丝一毫的区别。据有关部门早些年调查，各地麻将有247余种玩法之多，且不断翻新。

　　目前还没有最合适的麻规

　　先是术语的区别。在粤语地区，“吃(牌)”被称为“上(牌)”，自摸的人会兴奋地说一声“吃(胡)！”，而“ 放炮”这样的俗话在各地被分别叫成“放枪”、“出铳”、“点炮”??至于各种书籍形容麻将桌上出牌的区域，也有堂、海 、河、池等叫法，五花八门。

　　实际上，麻将高手们都认为，目前还没有一种最合适的麻将规则，因为不同人群打麻将的目的并不相同——为了获得 筹码，享受造和大牌的成就感，或者单纯为了追求刺激，这些复杂因素造就了五花八门的麻将规则。

　　在香港专家关兆豪的研究里，民国时期中国麻将的规则，与现在各地方规则大为不同，反而与日本现代规则类似，这 可能是因为中国麻将自民初传到日本后，由于隔海传播困难，其规则一直没受其它地区太大影响的缘故。如在古典麻将里有很 多比“番”更次级的奖励，若和的是边张或嵌张牌，玩家会被加十“副”，很少有和种能达到奖励番的程度，自摸也只是给自 摸者增加两“副”而已，现代日本麻将规则还有这样比较复杂的计分法。

　　“在各地的现代麻将规则演变里，人们倾向为麻将添加各种加分元素，最普及的是‘自摸加大’，而计分花式最多的 就是台湾十六张。”关兆豪认为，很多新添加的规则无疑使牌桌上胜负的后果更具刺激性，却减弱了麻将的游戏性，令麻将逐 渐向赌博工具靠拢，而一些真想享受麻将的人，只能通过自创治标不治本的附加规则，譬如规定起和的番数，来制造和大牌的 机会。

　　各种麻将规则的不同，与它们各自的博弈特性有着天然的联系。如注重游戏乐趣的麻将规则，往往会预定起和门槛等 规矩，以达到大多数和牌都要做大分值和种的趋势；而注重刺激性或博彩性的麻将，在规则上常呈现出有利于快速抢和，或者 拉开筹码差距的特性。非常典型的例子是，四川麻将把一门万字取去，以减少张数的形式加快和牌速度；再如内地很多地区的 麻将都有“混”、“赖子”等可以代替任何牌的特殊牌，这也是为了使防守、拖延和牌更难。

　　竞技麻将主旨是减少运气

　　实际上，麻将往往被联想与赌博有关系。赌博用具有个共同点，就是在博弈中要胜出，很大程度需要运气(当然作弊 除外)，这种偶然性也是赌博的刺激性所在。不过，麻将并不是纯粹的赌博工具，人们要在麻将桌上胜出，还要需要一定的绸 缪运作，所以越强调竞技的麻将规则，其制订的主旨就是要把打麻将时的运气成分降到最低。

　　1997年底，麻将泰斗盛琦在国家体育总局的支持下主持编写了国家标准竞技麻将规则，这套规则对麻将的起和门 槛提高到8番，把和种增加到81种，一方面是最大程度地消除运气在竞技麻将中所占的成分，另一方面也增加了牌面上的变 化可能性，从而使四家竞技的脑力劳动要求更高。国标规则与国内大多数地方快速和牌规则(以增加刺激性和赌博速度)的倾 向是相反的，在国内一些城市得到了发展，很多国标高手都认为，这个规则相当于把麻将当围棋那样去比赛，能吸引一些高智 力的人群，但不利于向基层推广。

　　近三年来，海内外的商业资本介入麻将竞技，有的把地方麻将规则作为跨地区大赛的规则基础，如“超级杯世界麻将 大赛”总决赛，采用的基本是16张台湾麻将的规则；很多比赛则采用了新型规则，如国内比赛指定的国标，或者“世界麻将 大赛”采用的“中庸记分法”。相对而言，越草根、强调娱乐性的商业比赛，就越倾向于采用刺激性、偶然性的地方麻将规则 ，而强调脑力竞技的比赛则提倡类似国标或者综合性比较强的规则。

　　目前，在公开的比赛之外，中国人仍然主要遵循各自地方的麻将规则，在类似香港这样文化多样的地区，则是多种规 则并存。在麻将馆里，人们打的是“祖国牌”，类似于深圳流行的北方打法，快速和牌，筹码上落幅度大；在亲朋消遣式的麻 将会所，人们打的是港式台湾牌，或者限制起和门槛的广东牌，这些牌一般都能照顾人们造大和的成就感；在一些经常参加比 赛的圈子里，人们通常都会练习比赛中常用的日本规则、中庸规则等。

　　为了避免不必要的误会，凡是正式的麻将比赛，无论是国际或地区赛事，组织大概都会规定，参赛者无论来自何种语 言地区，他们都只能用中文说四个字：吃、碰、杠、和。不过在比赛开展的前几年，裁判们还是经常遇到麻烦，据“超级杯世 界麻将大塞”中国区比赛规则制订者李乐森介绍，选手们那时往往要为一盘和牌算多少分而发生争执。

　　综合而言，尽管从洗牌、码牌、掷骰到摸、打、吃、碰、杠、和，几乎每一个步骤细节，不同地方或场合的麻将就有 不同的约定，而人们讨论得最多的，通常还是和种与奖励上的区别。