南方日报讯(记者/谭亦芳实习生/赵晓娜通讯员/徐健生蓝岚)天气炎热，广州菜篮子里叶菜从价格到质量都“蔫”了。记者昨日走访市场发现，叶菜价格较上周有所下降，但质量较差，而正当季的瓜豆类价格不降反升，如青豆角每公斤9元，苦瓜每公斤5元。与此同时，天气干燥也造成保存期较短的蒜头、生姜每公斤涨价2元。

　　广州市物价局价格监测中心监测显示，上周广州市主要品种蔬菜总体价格止升回落，其中部分蔬菜价格下降一成多。上周综合平均零售菜价每公斤5.08元，比上期下降6.79%。绿豆和蒜头价格有所上升，白云新粮油蛋批发市场的绿豆批发均价每公斤14.25元，上涨6.82%；零售市场绿豆零售均价小幅上涨2.97%。而江南果菜批发市场的蒜头批发价格继续上涨，批发均价每公斤10.94元，上涨21.02%；零售市场蒜头零售均价每公斤13.79元，上涨2.91%。

　　昨日，记者走访广州市内多家肉菜市场，发现叶菜价格较上周有所下降，但质量变差。在福今肉菜市场和水均肉菜市场，本地菜心报价每公斤8元，较上周下降1元；空心菜每公斤4元，比上周价格下降1元；冬瓜每公斤3.6元，与上周基本持平。在东兴肉菜市场，青豆角卖到每公斤9元，与上周持平；苦瓜每公斤5元，较上周下降0.5元；蒜头每公斤18元，比上周涨价2元；生姜每公斤15元，比上周增长2元。记者观察发现，本周叶菜的质量明显变差，很多菜叶失水变蔫，也有不少叶菜生长期太长导致不新鲜。

　　“天气炎热，再加上叶菜已经过季了，质量难免变差。”江南蔬果批发市场经理黎家健告诉记者，现在正是瓜豆当季，价格本应降下来，但由于叶菜质量太差，很多市民都纷纷改买瓜豆类蔬菜，导致供不应求。瓜豆类蔬菜价格并没有出现预期中的降价。有业内人士分析，蒜头和生姜的收成期已过，再加上天气干燥，蒜头和生姜的保存时间很短，所以造成涨价的现象。