昨天下午，“2010成都金牌餐厅、金牌大厨评选活动”决赛现场，40位大厨同场竞技。日本厨师小早川智准备的菜式是“黄金拍松牛肉”，是日式和西式结合的菜，原材料使用很高级的雪花牛肉。当小早川智把牛肉摆放在盘子里后，又摸出了一个小瓶子，挖出一些金光闪闪的薄片撒在牛肉上。成都商报记者走近一看才发现，竟然是金箔！原来，这就是这道菜名字的由来，也是菜品的点睛之笔，小早川智说：“这是食用金箔，点缀菜品，不但好看，吃了也有益健康。”

　　一位评委在吃了小早川智的菜以后表示，牛肉口感滑顺，配上他特制的酱汁，很不错。成都商报记者 刘任 摄影 陈蒙川报料人：蔡先生 线索费：60元