厨师求职与老板未谈妥遭恐吓从3楼窗户跳下

陈建在重庆市第六人民医院接受治疗。 本组图/重庆晨报记者 王海 实习生 胡杰儒

陈建跌落处。

　　宁愿跳楼，我也不给你当厨师

　　男子求职和老板没谈妥，但老板执意留人，他一激动，从卧室窗户跳了下去

　　昨日中午，求职者陈建找到一份厨师工作后，跟随招聘人员到南坪后堡试菜，一小时后，他却从3楼纵身跳下。说起跳楼原因，陈建说老板语气太凶，而老板宋华强却说员工有点娘。

　　老板说

　　老板不让走，我以为进了传销窝

　　晚上要营业，他怎么能临阵怯场

　　陈建，36岁，四川安岳人。因为炒得一手好菜，来到重庆10多年的他一直做厨师。

　　昨天上午11点，陈建去南纪门劳务市场找工作。一个20出头的小伙子问他，是否愿意去南坪万达广场附近一家夜啤酒店做厨师，4000-4500元一个月，如果愿意就跟他去试菜。

　　陈建琢磨了一下，这在重庆算是中等偏上的待遇，随即背起小包跟着年轻人往南坪去。

　　我不想干，但老板不许

　　中午1点，男子带着陈建来到位于南坪正街的居民楼里和老板碰面。

　　老板给陈建的印象有点凶，当着他的面就责骂另一个员工工作没干好，陈建心里开始抵触。在和老板的交流中，陈建提出想看看他们家的卤菜，老板却坚决不让看。

　　陈建心里一咯噔，“卤菜是夜啤酒必备的菜，都下午了这里还没准备，难道这里并不是做夜啤酒的？”他心里打起了退堂鼓。随后就跟老板提出“不干了”，却遭到老板拒绝。

　　老板恐吓，我只有从窗户逃跑

　　老板越是不让走，陈建心里就越害怕。磨蹭了一会，他跟老板提出中午饭还没吃，打算出去吃饭，老板不准；过了一会他又说想要外出买水，老板仍然不让。

　　陈建当时有些急了，不停央求老板让他走，还掏出身上的70元钱，希望老板能“高抬贵手”放了他。这时老板言语间变得更加激烈，恶狠狠地告诉陈建，见他手上汗毛多打算给他剃光。又掏出手机给朋友打电话，说是要带陈建出去“活动活动”。陈建吓得不轻，怀疑是否进了非法传销窝点。

　　情急之下陈建突然想起放包包的卧室有个窗户，于是他疾步跑到窗户边，从三楼跳下“逃生”。

　　纵身从三楼跃到二楼的平台，再从平台跳到人行道上，陈建重重摔到了地上。后被120急救车送到了市六院。

　　女儿生日，我也忘了打电话

　　躺在六院的病床上，在重庆举目无亲的陈建迟迟没人前来照顾。陈建说自己老婆在四川安岳老家，家中有两个孩子，这些年来和老婆关系不太好，三五个月才回一趟家。

　　因为感觉多年来在外打工对家人照顾不够，陈建再三考虑才拜托重庆晨报记者帮忙打电话通知家人。

　　接到电话后，陈建老婆十分担心他的伤势。傍晚6点过，陈建女儿回拨了记者的电话。小女孩哭着说，爸爸忘了一件很重要的事情———昨天是她13岁的生日。得知爸爸伤势不太重，小女孩才放心挂断电话。

　　昨天下午4点半，老板宋华强说，他与朋友庹伟两人各自经营着一家夜间大排档的生意。

　　两天前，宋华强将一批不达要求的帮工辞退，8月16日停业一天后，昨天他又打算找几个帮工重新开张。而厨师陈建，就是他中午托庹伟在南纪门劳务市场临时选中的。

　　他不太阳刚，可能他做不来

　　“他给我的第一印象是不太阳刚。”宋华强说，陈建进屋之后，眼睛一直斜瞟着，还一个劲儿地抢着说话，想介绍自己从事厨师10多年来的一些成绩，这些都让他有点反感。

　　宋华强给陈建提出了自己对厨师的两个要求，一是卫生，二是味道。是否能达到厨师的级别和要求，不是老板说了算，而要以顾客满意为准。双方连工资都谈得差不多了，每月4000-4500元。

　　“最后，我问了他一句‘做不做得下来？’”宋华强说，在这个问题之后，他明显感觉到陈建面露难色，好像怕手艺达不到，有压力。

　　他若怯场，我晚上没法营业

　　过了一会，陈建告诉宋华强，要先回趟南纪门去拿衣服———在陈建进门时，他就注意到，白色手提袋里装着的就是衣服。“他明显是在撒谎，找借口离开。”

　　宋华强没想到，找来的厨师竟然临阵怯场，这不是让他晚上无法营业么？又经过一轮交流，陈建答应晚上先顶起，尝试着做做看。

　　不过，没过几分钟，陈建还是决定要走，他先是从皮夹中摸出一张50元的钞票，说是付给宋华强、庹伟的辛苦费。见宋华强没有回应，他又摸出一张20元，并将70元一起放在沙发上。

　　宋华强很不解，他回了陈建一句“哪个要你的钱嘛？”因为在他看来，两个人合作是一种缘分，只要把事情一起做好就可以了，陈建的这种做法有点奇怪。把钱放在沙发上后，无论宋华强好说歹说，陈建一声不吭地闷着。

　　不垫付医药费，与我无关

　　宋华强让陈建先把包放在那间卧室里。“他进房间放了包包之后出来不到两分钟，又进了卧室。”宋华强后来听员工杨天强说起，陈建跳楼了。

　　陈建的意外跳楼让宋华强始料未及。“即使发生了争吵，也不应该用这种方式来解决嘛。”不过，宋华强不承诺给陈建垫付医药费，他认为，陈建与他并没有达成一致，而且跳楼确实与他无关。“如果法院认为我该承担责任，无论哪种我都认。”

　　目前南岸区警方已介入调查。

　　本组文/重庆晨报记者 陈颖聪 卢雨 实习生 李灿如 卢映君

　　<目击者说

　　专家说>

　　那个男子喊救命，我就帮他报了警

　　求职用工应遵循双方自愿原则

　　陈建跳楼的地方，位于南坪正街54号。这是一栋比较老旧的居民楼，目击者马大姐在楼下一家经营装饰材料的店面工作。

　　昨天下午4点，马大姐说，当时听到“咚”的一声巨响。只见一名男子慌慌张张地从二楼楼体外侧翻出，在双手的帮助下，腿脚沿着楼体慢慢放下，最后在离地3米多的位置松手跳下。

　　“跳下来后，他腰部和腿部受了伤，但是神志很清醒，说好像是被人骗进了传销陷阱，一直在喊‘救救我’。生命大于一切，我连忙拨了110和120。”

　　重庆联英人才有限公司副总裁曾华说，在劳务市场求职如应聘厨师等岗位，招聘方要求求职者试菜很正常。但在求职用工方面应遵循双方自愿的原则，老板不应采取口头或身体上的威胁要求员工留下。而在感到人身安全受到侵害时，求职者应该马上报警，不应选择过激的方式逃离。

　　曾华给出建议，在确定一份工作前，应该收集更多关于这个企业或单位的信息，侧面了解这份工作是否能胜任。在签订合同时，一定是细致阅读合同条款，还可以事先下载网络上的合同范本进行学习。