本报讯 3月初新茶上市,春茶成了最时尚的饮品。就在此时,江西发现“毒茶叶”的消息传遍大江南北,让对“毒大米”心有余悸的消费者再次心惊。据了解,“毒茶叶”目前在我市还没有发现,但劣等花茶用香精加工后冒充上等花茶的事情,在哈尔滨并不鲜见。
北方人喜欢喝的花茶,是在茶叶炒制过程中加鲜花,反复炒制后“窨”出香味。这种香味经久不散,喝茶时头泡香,二泡也香,甚至数泡后还余香未尽。不法商贩利用部分消费者缺少购买常识又喜欢花茶的弱点,向已经没有香味的陈茶里喷入少量香精,20元左右500克的劣等茶如此“加工”后可卖到50元左右,凭空翻番。购买散装茶的消费者极易受到这种蒙骗。
据专家介绍,“香精茶”比较好鉴别。正常花茶不含“油”,而“香精茶”放在吸水性较好的软纸上按一下,纸上就会显现出斑斑点点的油迹。冲泡时,花茶水表面没有太多变化,但“香精茶”一泡,就会在水面上显示出一种油迹。而且含香精的茶头泡后就没有任何味道,花茶特有的持久香味荡然无存。
3月上旬在江西发现的“毒茶”被行家称为“阴光茶”。不法商人在劣等绿茶中加入石蜡、矿物粉、颜料等,既增加重量,又提高“显毫量”,炒制出的茶叶色泽鲜绿,极似上等绿茶。这种“阴光茶”以劣充优,所含的石蜡服用后会造成人腹泻等胃肠疾病,对人体危害极大。这次在江西发现的“阴光茶”来自福建,名称是“中国天山绿叶”。(本报记者李牧)
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