本报讯来自上海市食品行业的一则统计资料显示，今年以来上海市场的饼干销售量已突破每天40万公斤，居全国市场饼干日销量的首位。

　　据了解，由于甜、咸、椒盐、曲奇、梳打、威化、夹心等多种口味的饼干相继投放市场，加上包装规格和数量大小的多样化，饼干已成为方便携带、可口美味的休闲食品。有关部门对上海家庭休闲食品消费的一项调查显示：饼干已占家庭休闲食品消费的1／10。记者储有明

　　每年吃3亿元巧克力

　　又讯据本市食品部门的一次调查显示，上海全市消费巧克力3亿多元，其中约2.4亿元用于婚庆市场的巧克力消费。

　　据统计，上海每年约有8～12万对新人喜结良缘，按每对新人消费喜糖巧克力2000元，上海婚庆市场的巧克力消费达到2.4亿元。

　　又据来自北京的一则消息：全国巧克力的年生产能力10万吨，但实际生产量不足6万吨。其原因据行家分析是因为国内尚未形成巨大的消费市场，目前全国人均年消费巧克力不足50克，这一消费量只达到西方国家人均年消费量的1％。记者储有明

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