三位保姆的人生路

　　文/小非

　　在现实生活中，多数保姆的人生难以有质的飞跃，但是一些有心人却因为从事保姆的职业改变了命运。

　　本文记述的三位女子的故事，隐约有热播电视剧《我的美丽人生》的主人公“王小早”的影子。这些怀揣梦想来到城市打拼、靠自身努力改变命运的女性，值得尊敬。

　　一位前保姆的人生路

　　润红今年36岁，家住河南信阳新县农村。这个曾当了6年保姆的女子，如今在郑州做副食品加工生意。

　　12年前，润红婚后育有一个男孩。当时，家里人都想让她再生一个，个性要强的她坚决不同意。因为她家只有两间破房子，日子过得连油盐钱都成问题。看到村里一些男人出外打工挣了钱，润红让丈夫出外打工，“没技术、没文化”的丈夫不想出去。润红恨铁不成钢，把孩子留给丈夫，自己打工去了。

　　那年春节过后，润红先到信阳市，后到武汉市，都没有找到工作。后来，她来到郑州的二马路市场，在劳务市场转了两天，很多雇主一听她满口方言，而且只有小学文化，便不再和她谈了。后来，润红因为花光了身上的钱，只好到一个老先生家当起了保姆。

　　老先生家中有四口人：老人、儿子、媳妇和一个8岁的孩子。润红心想，当保姆不就是每天做饭、洗衣服、打扫卫生吗？

　　第二天一大早，润红起来洗菜做饭时，老先生却对她大吵大闹：“谁让你早上洗菜做饭？我们早上要喝豆浆，你做什么主张？”在润红的农村老家，早饭和午饭、晚饭一样，都是吃米饭和菜。喝豆浆要用豆浆机，润红不会用，于是战战兢兢问怎么用，老先生气呼呼地演示着，润红看了一遍，不得要领。老先生开始不停地嘟囔：“怎么这么笨的脑子？”接下来要开煤气，润红不懂先开哪个开关，老先生又骂骂咧咧。从那时起，润红暗下决心，待挣足钱后，自己做买卖，再不受这种窝囊气了。

　　从此，润红把“被骂”看成了长本领的过程。渐渐地，她学到不少东西：洗衣服不出褶皱、微波炉的用法、如何待客……

　　润红在这个家庭一呆就是3年，老先生去世后，她选择离去。之后，她到郑州另一户人家继续做保姆。

　　前前后后算下来，润红一共做了6年保姆。6年时间历练下来，润红成了“半个城里人”。后来，她辞去保姆工作，决定去学一门技术。

　　一天，她无意中看到农贸市场的一个包子店生意很好，而且这家包子店还做糕点。这家店正好需要人手，润红就在这里当上了帮工。

　　此时，在老家种地的丈夫以为润红会回家，结果她却留在了郑州。

　　润红何尝不想和丈夫在一起，可一想起贫穷的家，她决心咬牙坚持下去。

　　半年后，在北京一个建筑工地打工的丈夫给润红打电话说，他“很好”。又过了半年，丈夫打电话说，希望润红春节回老家，一起把离婚手续办了。丈夫承认，他现在有了“心上人了”。后来，丈夫带回一个贵州女子。润红死心了，毫不犹豫地办理了离婚手续。

　　后来，润红掌握了做包子及糕点的全套技术，并开了一家食品加工店。

　　刘英的房子、车子和儿子

　　在河南的“保姆”业内，“信阳保姆”最有名。

　　刘英就是一个信阳人，她原先的家境，只能用贫困形容。因为不甘心一辈子贫困，刘英成了村里第一批出门打工的人之一。

　　如今采访刘英，问她打工多年，有多少存款？她笑着说：“没有多少存款，全花出去了！”看看刘英现在的家境，就知道她的钱花哪里去了。她家花20万元盖起了洋楼，买了一台卡车，雇了个司机跑运输，儿子考上了大学——在郑州大学读书。

　　回忆当年当保姆闯天下，刘英不禁感慨万分。

　　10年前，刘英的丈夫患了癌症。为给丈夫治病，她花光了所有积蓄，还欠了一大笔债。丈夫去世后，她孤身一人来到郑州打工还债。由于文化程度低又没有技能，她只好去当保姆。

　　刘英的第一个雇主家境富裕，三口之家，夫妻俩和一个5岁的女儿。

　　在这个家里，刘英和小女孩睡一个房间。女主人第一次带刘英进那个房间时，她很纳闷，因为房间里只有小女孩睡的床。后来，女主人从小孩床底下拉出了一张床板，她才知道自己只能“打地铺”。在这户人家，每个人都对她呼来唤去。“刘姐，给我倒杯水来。”“帮我把电视打开。”有一次，她无意间听到夫妻俩的对话：“有人伺候是不是很爽啊？”

　　刘英受不了这份屈辱，于是选择了离开。

　　在城里虽然屈辱，回到家却是满脸风光。由于刘英在城里打工挣了钱，在她的带动下，十多个姐妹同时走出小山村。但是，与刘英同村的几个姐妹，虽然当了保姆，但并没挣到多少钱。“打工出门前怎样，现在生活还是照旧”。

　　在刘英看来，出门打工，有时候要靠运气，还要学会忍耐。

　　刘英在郑州一位雇主家当保姆时，照顾一位70多岁的老人。老人被严重的尿毒症折磨得心情烦躁。2009年的一个冬日，刘英给老人拉拉锁时，不小心夹了他的脖子。老人抬起手，就在她的脸上煽了一巴掌。后来，尽管雇主开出了2000元的月薪，刘英还是离开了。

　　刘英对保姆这个职业的评价是：“伺候人的活儿，要看雇主的脸色，说话做事讲分寸，和过去的佣人差不多，属于低人一等的职业，不容易！”

　　一个合格的职业保姆

　　2010年8月15日，王女士在郑州市南阳路邮政储蓄所给家里寄完钱后，盘算了一下剩余的债务：“还差8000元，快还清了！”

　　来郑州之前，王女士在河南南阳一所企业小学当老师。后来企业改制，不到50岁的她提前退休了。退休后，她开过米粉店，摆过烧烤摊。王女士的子女都工作了，她每月还有退休金，生活上衣食无忧。但她不服老，看到老乡在郑州做保姆挣钱，她也跃跃欲试。

　　2005年，王女士在郑州一个家庭开始了自己的保姆生涯。由于有文化，她很快上路，电器使用、烹饪常识不用说，还将家庭料理得井井有条。她特别注意日常一些细节：厨房操作要有专门工作服、手套，厨房要定期消毒，哪些器皿可以放进微波炉，千万别用保鲜膜加热食物，烧鱼要后下盐……

　　当时，王女士每个月的收入不到500元。不过由于包吃包住，她在第一年就攒下了4000多元。后来，王女士参加了月嫂培训班，学了熨衣技巧、不同衣物折叠技巧、家庭花艺、宠物养护、护理保健、异常伤害情况应对处理。

　　后来，她从普通保姆转型成保育员，专门上门照顾满月到半岁的宝宝，收入也从当时的500元升到1500元。到2008年年底，她已攒下了3万多块钱。这时，她又借了几万元，在老家买了一套100平方米的房子，送给了新婚的儿子。

　　如今，在郑州家政市场打拼了5年的王女士，对保姆这一行业已轻车熟路了。她粗略计算了一下，这几年她至少服务过20户家庭。在此期间，她不仅学会了如何和雇主处好关系，而且练了一手好厨技——东南西北的菜都能做得让人拍手称好。

　　虽然做保姆很辛苦，但王女士一点也不后悔。相反，她觉得自己50岁了还能挣钱很自豪。

　　记者手记：

　　农业大省河南不仅是中国第一人口大省，也是中国劳务输出第一大省。河南每年向外输出劳动力1200万左右。河南的农民工可谓遍布全国各地，“长垣厨师”、“信阳保姆”、“遂平家政”都已成为河南在全国叫得响的农民工品牌。但近几年来，河南省劳动力供应总量增速已在不断降低，专家预计2013-2014年将会“见顶”。随着第三产业的逐渐本地化，不久的将来，农村走向城市的保姆会越来越少。

　　(摘自《法律与生活》半月刊10月上半月期)

　　高薪能否养住保姆

　　文/吴怀杰

　　2010年9月1日，国务院召开常务会议，针对现实中家政业出现的各种问题，会议研究部署了发展家庭服务业的政策措施。

　　尽管不是年关，“保姆荒”却连续在各地上演。

　　天津公布的2009年度《职业培训成本及市场需求程度目录》显示，家政服务员被列为26个市场需求“非常紧缺职业”之一。目前，该市家政服务行业人员的缺口已超7万人。调查显示，以往每年来津的外地保姆平均可达1万人左右，但从2008年开始，外地保姆数量逐年下降。

　　北京的情况也不容乐观。据北京东城一家专门提供月嫂的家庭服务机构透露，该机构的家政人员招收数量已由2006年的741人下降到2009年的248人，而且下降趋势还在持续。

　　2010年8月下旬的一天中午，在北京西三环附近的多多吉瑞家政服务公司里，3名刚从山西来京当保姆的中年女性一进屋就被围了起来。这些未受过培训甚至还未体检的新保姆，很快就被雇主“抢”回了家……

　　这意味着，保姆业遇到从业人员数量下滑的危机。

　　为何出现“保姆荒”

　　专家认为，保姆荒的主要原因是：随着我国农村经济快速发展，很多农民在家门口就可以就业，他们不再舍近求远。再加上近几年南方用工荒，农民工待遇上涨，使得保姆流向工厂，各地的保姆荒渐渐加剧。

　　保姆这个职业缺乏应有的社会地位，是保姆荒的深层原因。

　　普通保姆大部分来自农村，她们的年龄相对较大，文化层次不高。她们只能做些简单的家务活，有的连家用电器都不会正确使用，而且大多是在农闲季节进城务工。

　　在多年前，能吃苦耐劳、手脚勤快的保姆受到城市家庭的青睐。如今，多数家庭对保姆的要求已由“带孩子”到“教孩子”，由一般的烧煮洗涮到要求有一定的“质量标准”，甚至对保姆的言谈举止都有了要求。达不到相关标准的保姆，很难受到雇主的尊重。

　　在保姆的能力和雇主的期望之间出现断裂带的同时，大多数保姆也并不认同保姆这一职业。调查显示，因为保姆所在的村庄普遍“低看”保姆，不少人回到家乡根本不透露自己的保姆身份。

　　河南省妇联的一位刘姓女士在接受记者电话采访时说，职业的形象和地位，和职业本身的素质有莫大关系。当保姆走上职业化道路，具备“职业精神”之后，雇主与保姆之间的关系也会随之改变。当雇主面对的是一个“职业”而不是一个“保姆”时，许多现在让人头疼的纠纷，或许便能迎刃而解了。

　　此外，保姆的工作对象不长久、劳动强度大、缺乏社会保障等，与“保姆荒”也有直接关联。

　　职业化有多远

　　在保姆的诸多困惑的背后，是保姆市场的信任危机、管理危机。

　　郑州市某家政服务公司工作人员表示，目前的保姆市场缺乏职业化管理，没有行业统一要求，雇佣协议多由各家政公司自己拟订，再由雇主修改后达成一致。保姆的不确定性让雇主和保姆之间缺乏了信任感，尤其是一些老年雇主因其自身年老体弱，子女又通常不在身边，对保姆处处防范，故保姆也不会把这里真正当成自己的家。

　　由于保姆文化程度普遍偏低，法制意识淡漠，对城市生活方式缺乏必要的了解，缺乏相应的知识与技能，一些保姆甚至连普通话都不会说，因此，她们在从业过程中遇到许多困难，特别是遇到自身权益受到侵犯或遇到有关的社会问题时不知所措，她们或忍气吞声，或铤而走险走向另一极端。由家政服务引发的社会治安、家庭伦理、社会道德、劳务纠纷、妇女的合法权益保障等社会问题不断被披露。

　　为了有效地解决保姆业存在的问题，北京市开始尝试“家政服务行业工资集体协商”制度。

　　2010年9月2日，北京市海淀区花园路地区8家家政公司的“资方代表”与6500名员工的“劳方代表”，签下“家政服务行业工资集体协商协议书”。其中，工作仅半年的初级月嫂的工资为2400元/月，工作3～5年的中级月嫂3200元/月，高级月嫂4000元/月，星级月嫂6400元/月；初级育婴嫂1200元/月，中级1 2 8 0元/月，高级1 7 6 0元/月，星级2400元/月；室外保洁员最低1000元/月；小时工最低12元/小时；保姆最低1000元/月，特殊陪护保姆最低1700元/月。协议还明确，“本年度职工平均工资增长率为10%”。

　　与高薪相对应的，是高技能。面对高薪，一些普通型保姆在感叹没有“技能”的同时，感到困惑甚至自卑。“充电”，是普通保姆提高“技能”的唯一途径。但是，面对紧缺的保姆市场，又有几家公司，愿意“多此一举”呢？

　　据了解，目前从业的保姆多数没有经过培训。这是保姆的职业素质长

　　期处于低水平的根源所在。

　　(摘自《法律与生活》半月刊10月上半月期)