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综述:国产葡萄酒意欲何为

http://www.sina.com.cn 1999年8月13日 09:10 中国青年报

  

  近日,葡萄酒市场爆出大新闻,国家进出口检验局发出通告:对国内市场流通的产于法国沃克吕兹、阿尔代什、德龙 、加尔四省的葡萄酒产品进行查封检验,等法国有关部门出具未受疯牛病毒污染的证明方能解禁。随即,四川成都等地发现了 可能被疯牛病污染的法国产葡萄酒,数量达40000瓶。这是我国不久前继二恶英、可口可乐中毒事件后,又一起严重的进 口食品怀疑被污染案。

  其实,有关法国葡萄酒受疯牛病污染的报道早已有之。6月中旬,法国的检查人员在罗讷河谷的一些葡萄酒产区 检验时发现,一些商人及农民使用掺入了牛血的净化剂净化葡萄酒,而这些牛血早在1997年时,便怀疑被席卷欧洲的疯牛 病毒感染而禁止使用,检查人员还封查了一批净化剂及葡萄酒产品。此事一经公布立刻引起轩然大波,英国、新加坡等国随即 采取了禁销措施,我国的一些消费者也引起了警觉。不久,法国有关部门对英国、新加坡等国作了澄清说明。但据中央电视台 报道,法国人却未对我国消费者作出任何解释,直到东窗事发。

  据报道,疯牛病是一种慢性进行性疾病,由牛的中枢神经系统受感染而引发,随后脑神经会变成海绵状,最后造 成神经错乱,行动失控而死亡。人食用了被疯牛病毒感染的食品,有可能染上致命的克雅氏病,脑部也会成海绵状导致神经错 乱而死。可见,疯牛病危害巨大。

  据悉,北京、四川等省市的卫生检疫部门,已经开始对市场上的法国葡萄酒进行检查,北京贵友大厦、燕莎商城 等大型商场已将有关产品撤下柜台,而由此产生的负面影响也已经表现出来,各地的洋酒销售情况出现明显下滑。

  禁令:能否掀起市场波澜

  有风必然起浪。不久前,二恶英事件使洋品牌乳制品在我国市场上遭到重创。虽然洋货们在验明正身后已逐渐恢 复元气,但后遗症却至今仍未消失。如今,法国葡萄酒又带来了闻之色变的疯牛病,它会不会同样引起葡萄酒市场的波动呢? 这又成为众商家及消费者关注的话题。然而,答案却是否定的。

  首先是,国产葡萄酒并未受到影响。据北京食品发酵研究所葡萄酒工程师靳玉正介绍,葡萄酒的净化剂很多,如 皂土、鸡蛋清等,以牛血为原料制成的净化剂能很快达到澄清效果,但这种方法较为原始,包括我国在内的世界许多国家的专 业葡萄酒厂都不使用,再加上我国境内根本不存在疯牛病毒,因此国产葡萄酒不受影响。

  另外,据中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会的一位负责人介绍,近几年虽然我国进口葡萄酒的数量呈上升趋势 ,而且法国葡萄酒在进口酒中的比例也一直是最高的,但他们在市场上所占的比例仍然相当小。最近的市场调查数据显示,葡 萄酒市场占有率前十名中无一进口品牌,前三名的张裕、长城、王朝的占有率更占大半,其中业内唯一全国驰名商标的张裕高 达30%。这与我国乳制品市场上洋品牌呼风唤雨的格局恰好相反。

  这位负责人还指出,造成这种后果的主要原因,在于洋酒自身内部存在一些弊端,如假冒伪劣太多,质量档次并 不高而价格却又极为昂贵等。相反,国产名牌产品,不仅品牌知名度高,而且档次也丝毫不比洋酒差,口感、价格方面还更胜 一筹。最后,这位负责人断言,此次法国葡萄酒事件会对洋酒本身造成难以估量的损失,而对整个葡萄酒市场影响不大。

  禁令:国产葡萄酒的机遇

  这场意外的风波,给人措手不及的感觉。据北京某媒体披露,一些洋酒经销商忧心忡忡地指出:这无疑会使中国 消费者对洋酒产生负面印象,从而使本来就不顺利的洋酒市场出现萎缩。但该媒体同时指出,对国产葡萄酒来说,这次事件无 疑是天赐良机。

  不久前的二恶英事件人们仍历历在目。在那次风波中,洋乳制品同样因怀疑被污染而遭禁售,在人们对洋货怀疑 猜忌、媒体口诛笔伐的同时,国内八大乳品制造商联合打出国货大旗,但似乎在宣传促销、扩大品牌知名度及市场占有率等方 面,并未有力度更大的动作。这是非常遗憾的事情。

  那么,现在面临同样机遇的国产葡萄酒业,又将会如何反应?

  据悉,目前国内以张裕领衔的葡萄酒业中,包括长城、王朝、通化等都具备了一定的规模和实力,在品牌知名度 、市场占有率、销售量及营销能力等指标上均比洋酒具有优势,因此在这次事件中应该有良好的表现,通过广告宣传或各类促 销手段来达到自己经营上的目的。特别是通过此事所带来的,在人们心目中留下的国货无形的品牌价值,也许将是一笔更大的 潜在财富。

  (肖爱民)



 
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