新华社北京四月二十七日电（记者王遂）一项对中国十二个城市的调 查显示，在过去的一年中，这些城市有百分之五十五点三的人消费过奶类 饮品，其中百分之二十五点五的居民喝豆奶。

　　豆奶已和牛奶、酸奶一起，成为中国人的主要健康饮料。

　　豆奶最早是由广东省在八十年代初引进的，并很快为各地消费者所接 受。专家认为，这是由于中国大多数居民有长期喝豆浆的习惯。

　　据统计，中国目前的豆奶粉年产量已达四万多吨，其中产量较大的有 江苏维维集团、山东力源集团和黑龙江大豆食品公司。

　　在积极开拓市场的同时，中国的豆奶厂家还不断将其产品推陈出新。 山东力源集团率先提出在豆奶中添加其它营养成分的健全营养新概念，并 首创了果汁豆奶粉、蔬菜汁豆奶粉、鲜胡萝卜素豆奶粉等新产品。

　　一九九八年，这家公司又研制出加钙豆奶粉、婴儿豆奶粉、降糖营养 粉等新产品，以满足不同地域、不同消费群体和不同口味者的需求。