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如今女人吃醋越来越成为时尚,这倒不是因为调味功能,而是它具有 特殊的保健美容之功效。 醋含有20多种氨基酸和16种有机酸,它不仅对8种有害微生物如葡萄 菌、伤寒菌、赤痢菌、霉菌等有明显抑制杀灭作用,还可降低胆固醇、防 止动脉硬化、心肌梗塞等心脏疾病,并能预防高血压、结石,提高肝脏机 能等。 女人若想容颜润泽,关键是要减少体内的过氧化脂质,其不仅是多种 疾病的元凶,同时也是美容的克星。过氧化脂质是由于脂肪(尤其是不饱 和脂肪酸)过分氧化而生成的,它会破坏细胞膜,造成养分补络和废物排 除障碍,降低细胞作用。表现在皮肤上就是新陈代谢能力减退,张力、弹 力丧失,皱纹增加,分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化,长出色素及黑斑等。 过氧化脂质是随年龄而增加的,而食醋恰恰具有降低过氧化脂质、抑制皮 肤老化的作用。传说埃及妖后的美貌便和醋有密切的关系,其美容秘方是 天天饮用溶解了珍珠的醋液,可见醋对于女人的重要性。翟文 |
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