近段时间，由几种外国食品引起的有关二恶英污染的话题人们谈论得 较多。

　　二恶英是目前所有已知化合物中毒性最大、且包括具有极强致癌性在 内的多种毒性作用的物质。这类物质既非人为生产、又无任何用途，难以 为生物降解，它在食物链中富积，成为当今环境研究领域的前沿课题。我 国现有3家单位开展了这方面研究，即中科院水生生物研究所、中科院环 境生态研究所和中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，其中的水生 所便在武汉。

　　1996年，中科院水生生物研究所获得德国著名财团大众汽车（VW）科 学基金会资助，建立了我国第一个符合国际标准的二恶英类化合物研究专 用实验室，该实验室已获得德国认证资格，完全按照国际通行标准对二恶 英进行快速、灵敏、准确的检定。

　　中国科学院水生生物研究所与德国国家环境与健康研究中心生态化学 所长期合作，以全球性环境污染物为对象，开展了在不同地理和气候条件 下的水生态毒理和生态化学的研究工作，取得了一系列研究成果。自199 6年在水生所建立二恶英类化合物研究的专用实验室后，先后承担了有关 二恶英污染的中国科学院重大项目、国家自然科学基金及中德国际合作等 研究项目。同时该实验室已具备为各种工农业产品及原料、食品、农畜产 品和饲料等提供有关二恶英的超痕量检测与技术咨询的能力。