比利时、荷兰、法国和德国四国相继发生了因畜禽饲料被二恶英污染 事件后，引起了国际社会的关注，禁止销售这些国家的乳制品和畜禽类制 品，我国经过认真的调查研究，也下发了禁止销售的紧急通知。

　　卫生部门会同其它部门联合组织“食品卫生督察队”，开始了对进口 食品的突击检查，到6月22日止，已经查封了奶粉、糖果、饼干以及各类 进口畜禽制品计1000多吨。

　　国家正在组织对禁止销售的食品进行抽样检验，今后，被证明已被二 恶英污染的食品，卫生部将依法将其销毁，证明没有被污染的食品，也将 按法律程序予以解禁。

　　那么，二恶英事件对国内食品工业将产生什么样的影响?有业内人士 表示：机遇大于挑战。

　　据有关部门统计，我国乳制品市场有20％是进口货，其中尤以法国和 荷兰为主。本来，进口品牌在消费者心中形象不错，可经过二恶英这一闹， 在未来一段时间内，进口食品的销售肯定大打折扣，即使有那么一天解禁 了，消费者想在心里一下子接受，恐怕也不容易。

　　国内的外资企业做出了一个有意思的举动，不少企业纷纷表态：食品 原料不是进口，就地取材，就地生产和销售。不得已说实话，却也使中国 消费者明白了：原来不少洋货其实就是中国货，真是不打自招。

　　6月21日，中国乳制品工业协会的负责人正式表态：由于我国奶牛饲 料配方没有油脂和畜禽产品的下脚料，所以牛奶不会有二恶英的污染，用 这样的鲜奶制成的乳制品是安全的！

　　我国国产乳制品本来就占有80％的国内市场份额，二恶英事件无疑进 一步扩大了国货的市场空间。

　　尽管在一段时间内，食品业会受到一定的损失，销售总量肯定要下滑， 但在国家各部门的严格监管下，阴影不会持续很长时间。相反，倒是让我 国的食品行业有了足够时间进行调整，未来的食品市场没准会更热闹一些。

　　6月21日，“三鹿”、“光明”、“伊利”、“三元”等几家乳制品 生产巨头聚在一起，决心联合行动，包括：近期将在全国拉开广告宣传攻 势；统一自律，在质量安全上下功夫；在产品外包装上下功夫。

　　中国乳品工业协会的宋先生分析认为，二恶英事件不仅对中国食品工 业是个机遇，同时也为食品工业包括饲养业的发展提供了一个理性思考的 机会，当然也提出了一个更严格的要求：首先，传统的乳制品业一直强调 的是鲜奶收购，今后，在饲料、配方和饲养环境上也应提高卫生水平。其 次是奶粉质量要向国际水平靠近，比如可冲调性和口味等。第三，服务上 应狠下功夫，比如商标说明和服务消费者等方面。

　　对屠宰加工业来说，短时间内日子会不好过，但人们总是要吃肉的， 不过“吃肉”的规矩会更讲究一些。消费者不会轻易相信小商小贩的话， 这在一定程度上会遏制不法商贩的非法经营行为。商家会对进货渠道更挑 剔一些，从生畜和生禽的饲养到屠宰，乃至进口和仓储，这一系列的程序 都会更加严格地按照国家的规定标准去做。

　　当然，最大的好处应该是提醒我们加强食品市场的管理，使其更加有 序和规范，这应该是最受老百姓欢迎的吧！刘树铎