新华网科威特2月23日电(记者安江) 22日，科威特人与全世界的穆斯林一道迎来了一年一度的传统节日——宰牲节。宰牲节是伊斯兰世界一年中最重要的节日，相当于中国人过大年。科威特节日气氛分外浓重，全国放长假9天，就连报纸都停刊两天，各大商场忙着打折促销。由于科国内文化娱乐生活相对单调，有钱人家大都选择到国外度假，在科打工的外籍劳工也利用假期回国省亲，科威特国际机场一时间人满为患。

　　大部分人还是留在了国内。大家都在忙着购买年货，准备举办丰盛的家宴。而年货中最主要的就是活羊。因袭宗教习俗，科威特大多数穆斯林家庭每逢宰牲节都要上羊市挑选和购买活羊，因此羊市成了节日期间最热闹的场所。

　　所谓“羊市”其实是城市与郊区交界处马路的便道，城外的牧民将羊只赶到这里，供城里人选购。这里羊的品种很多，价格也有高有低。来自非洲的羊单只售价为15至25科威特第纳尔(1美元约合0.305科威特第纳尔)；来自黎巴嫩和巴勒斯坦地区的羊售价为30至35科威特第纳尔一只；来自埃及和科威特本地的羊最贵，单价在45至50科威特第纳尔。但科威特本地的羊还是占大多数，而且最抢手。其实即便是平时，科威特人吃肉也只认本地羊和牛，市场上的本地牛羊肉也比进口的牛羊肉贵得多。不过说句公道话，科威特羊肉确实好吃，鲜嫩不膻，据说这与羊吃的草料有关。

　　羊市上一个名叫哈利德的羊贩说，科威特本地羊抢手的原因除了其肉质鲜美外，另一个原因就是进口羊在入关前后都要经过较严格的健康检查和免疫注射，科威特人认为注射的免疫药品留在羊体内，人吃了会影响健康。

　　在羊市上叫卖的除牧民外，大多数是二道贩子，他们事先从牧民手中买来羊，然后每只加价大约4、5个科威特第纳尔卖出。这些二道贩子一般雇有几个帮手，有的负责拦车招呼生意，有的为顾客挑选羊只，有的收钱，还有人负责在成交后帮客人装车，好似“一条龙服务”。

　　挑选羊只很有讲究。有经验的顾客会掰开羊嘴，查看其舌头和上下牙床，然后抓起羊的一条腿，在两瓣蹄子之间仔细观看。据说这样能看出羊是否患有瘟病。

　　买了羊就得有人宰，帮人宰羊和清理的行业在节日期间很红火。由于专门的屠宰场忙不过来，一些个体户便在居民小区内为人提供宰羊服务。

　　科威特虽然富有，但毕竟还存在有贫富差别。家境并不殷实，买不起活羊的人家此时只能买些羊肉过节。而那些真正的穷人，一则是靠福利协会、清真寺免费发放少量羊肉，一则是靠富人在节日期间行善事，施舍一些钱财和羊肉。(完)

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