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“种植”太空鱼肉

http://www.sina.com.cn 2002年03月26日11:43 南方都市报

  你看,它们甚至不需要晒太阳。

  本报综合报道为改善太空旅行者的饮食,科学家研究出在实验室“种植”鱼肉的方法。实验室“种植”鱼肉项目由美 国宇航局NASA资助。项目指挥生物工程学家MorrisBenjaminson和他的同事将金鱼身上切下的大块肌肉 浸入营养液中。一星期内,鱼肉块就长了16%。去年,德国科学家设计了一种人工环境,可用于在太空养殖食用鱼。但是, 活动物会产
生生物垃圾,而且在宇宙飞船上宰杀动物是件麻烦事儿。而“种植”可食用肌肉,免去了所有不便。Benjaminson 承认,许多人可能会认为实验室现在用的营养液倒胃口:从未出生小牛血液中提取的胎牛血清。这种液体是实验室里饥饿细胞 的主食,但有人担心它可能将疯牛病传染给人。(BUZZ)

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