饮料时兴果汁加汽

http://www.sina.com.cn 2003年05月09日11:19 河南报业网-大河报

　　本报讯夏季来临，作为夏季主要消费市场的饮料市场，今年会不会因为当前的客观原因而与往年有所不同？记者近日走访省会饮料市场后得知，今年饮料企业对夏季市场的热情毫不逊色于往年。

　　走进省会几家大型百货超市，就会发现商场里最显眼的位置往往留给饮料。除了碳酸、水、茶、果汁等饮料的老面孔外，今年的饮料柜上又多出几个新品种，它们有的叫“Ｃ打水”，有的叫“爆果汽”，或者是“玫瑰激情果”之类的另类名称。这些绚丽的名字背后有一个共同点，它们都属于果汁加汽饮料。

　　主推果汁加汽饮料是今年市场的一大特点，更耐人寻味的是，这些主打“果汁加汽”牌的企业里，国内饮料企业占了很大比例。上述几个饮品就分别出自养生堂、健力宝、奥得利等几个国内企业。

　　果汁加汽饮料为何成为各企业不约而同的主打牌，这就要看看我国饮料市场的历史沿革了。当前国内饮料市场上，千变万化的饮品归根到底其实是4种：碳酸饮料、水饮料、茶饮料以及果汁饮料。这几种饮料中，碳酸饮料由于两大国际巨头可口可乐、百事可乐进入较早，市场最成熟，在整个饮料市场中的份额也最多。水饮料则是随着上个世纪90年代中后期娃哈哈、乐百氏、养生堂水饮料的迅速发展，这几年也逐渐稳固下来。2000年前后，茶饮料开始迅速崛起，代表品牌则是康师傅、统一等民族品牌。而果汁饮料成气候是在2002年。

　　国内饮料市场随着新品种的不断推出而呈快速成长之势饮料企业间的竞争也日趋激烈。同时，消费者对饮料的需求又是多变的。据业内人士分析，早年消费者对饮料的需求是时尚，后来逐渐有了健康的需求，比如矿泉水、纯净水就是适应这一需求的案例，但健康的概念也会不断深化，后来的果汁饮料的崛起是对这一深化的最好解释。

　　在这种市场状况下，本土企业要想做好，也不是没有招数。奥得利的总经理的看法就是，走出不同于他人的差异化道路。而且，针对饮料市场以年轻人为主，年轻人的口味容易跟随风尚而变的特点，剑走偏锋也未尝不是一招好棋。

　　这一点，恐怕其他国内饮料企业也都看到了，在适应国内消费者需求方面，它们有明显的优势。就推出果汁加汽饮料来看，其实是适应了国内消费者追求时尚与健康的需求，因为这里面加的汽其实是碳酸水，它追求消费者打开饮料瞬间气泡四溢的时尚感觉。

　　这样看来，果汁加汽其实仍没有逃出碳酸饮料的“手掌心”，业内人士也称，严格讲果汁加汽就是碳酸饮料。不过，这种另类回归的方式，兴许就是本土饮料企业打开市场大门的金钥匙。

　　大河报2003-05-09 00:00:00责任编辑：郭俊华

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