“奥利奥”遭到起诉

http://www.sina.com.cn 2003年05月14日01:41 新闻晨报

　　晨报讯据中国日报报道，风靡全球的奥利奥饼干是深受很多人喜爱的零食。但是美国加州一位律师最近指出，奥利奥中含有的“转移脂肪”成分对小朋友的成长发育极为不利。他已起草了一纸诉状，要求加州地区的商店禁止向儿童出售奥利奥。

　　斯蒂芬·约瑟夫是旧金山市专门受理公众利益案件的著名律师。前不久，他在报纸上读到几篇介绍转移脂肪危害性的文章，了解到过量食用这种人造脂肪会导致多种严重的心血管疾病。

　　不看不知道，一看吓一跳。斯蒂芬惊讶地发现，他平时最爱吃的奥利奥饼干中就含有大量的转移脂肪！“奥利奥中含有不饱和植物油。它是一种转移脂肪物质，能使饼干松脆、奶油夹心柔软细腻，但同时却是健康的隐形杀手……我父亲终生迷恋奥利奥和人造黄油，现在想来，他最终患上心脏病很可能与此有关。为了不重蹈他的覆辙，我现在已经戒掉奥利奥了。”

　　上周，斯蒂芬正式向法院起诉奥利奥的生产商———纳贝斯克饼干食品有限公司。他在诉状中还要求加州政府禁止本地所有的零售商店向儿童出售奥利奥饼干。

　　美国农业部的调查显示，40％的超市食品中含有不饱和植物油成分，它们多数是深受大众喜爱的小点心，如曲奇饼干、膨化系列、微波炉爆米花等等。

　　去年夏天，美国国家科学院医药研究所发表报告指出，转移脂肪与心脏病、血液胆固醇含量升高、动脉硬化等多种心血管疾病直接相关，且没有安全的食用剂量。

　　鉴于此，美国食品和药品管理局决定，今后食品生产商必须在产品包装袋上注明转移脂肪的含量，但是遭到绝大多数厂商坚决抵制，最终不了了之。目前，消费者仍然无法了解所购买的食品中究竟含有多少转移脂肪，而据知情者透露，很多标有“低胆固醇”、“低脂肪”的食品实际都含有大量的转移脂肪。

　　出于维护消费者健康和权益的考虑，斯蒂芬表示一定要通过这起诉讼案让更多的公众了解奥利奥等流行食品的阴暗面。“这与禁烟和抵制麦当劳不同，前者的坏处有目共睹，而后者的危害却深藏不露，我所要做的便是揭开这个黑幕。”

　　（欧焓）

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