突如其来的非典，给人民的生命安全带来了极大的威胁，也在一定程度上改变着人们的生活方式和企业的行为方式，由于人员流动减少，商务活动被取消，不少企业传统的“面对面”的经营和销售活动难以为继，而通过网络、电话和视频会议来办公，通过网上商城和电子订单来购物，通过在线展台和网上招商做生意的“非接触”方式大行其道。但因为企业的信息化程度的差异，有的企业可以以“非接触”方式活得自在滋润，而有的企业只能望“非接触”而兴叹。

　　“非典并未对双汇的生产和销售产生不良影响，非典期间我们的北方市场反而有可观的增长，其他地区的市场则相当平稳。”双汇股份公司总经理李冠军说。

　　在抗击非典的特殊时期，通过加强营养来提高机体抵抗力成为人们的共识，市场对肉制品的需求有增无减，而“双汇放心肉”更是以其卫生、安全、新鲜的特点得到了越来越多老百姓的钟爱。

　　如何保证“放心肉”的供应，不让生产和经营受到非典的影响，让更多“放心肉”走上百姓的餐桌？负责双汇集团信息化工作的双汇软件公司总裁刘小兵道出了其中的奥妙。

　　由双汇软件公司开发的商业连锁配送管理系统，包括订单管理、库存管理、采购管理、运输管理和财务管理等功能，系统与自有品牌的ＰＯＳ机硬件和软件无缝集成，使双汇所有门店均实现了网上业务处理。所有门店订单可以自动生成并上传到总部，总部接收到的所有订单经过计算机自动汇总分类，自动分配到区域配送中心安排备货、检货、装车、运输。随时保证新鲜、卫生的“放心肉”供应市场。

　　刘小兵说，对于双汇这种在全国有100家分公司和300多家连锁店异地经营的企业，以往传统的管理方式和管理工具往往达不到集中管理的目的，管理决策层也无法及时得到有价值的产品销售情况，更无法实时了解各门店的库存及资金情况。而早在2001年底，双汇集团就开始实施连锁店的信息化管理，奠定了各连锁店网络化集中管理的基础。

　　尽管市场对双汇肉制品需求旺盛，但双汇对产品质量的管理并没有放松。通过“生猪采购管理系统”、“生猪屠宰线实时质量跟踪监控系统”对生猪采购及整个加工过程进行了全程实时监控，不仅生猪采购的数量，连猪的等级等指标都清晰地体现在系统上，如果发现“问题猪”，会马上得到处理，信息化从源头开始抓起，保证了供应市场的都是合格的“放心肉”。

　　同时这个有2万多名员工，分支机构和连锁店遍布全国各地的企业，还通过内部联络系统，使其各分公司员工之间的业务联系，既可以“面对面”地交谈又无须“面对面”地接触，这在非典肆虐的特殊时期，不仅提高了企业员工的工作效率，节省了大量差旅、通讯费用。在某种意义上讲，“零距离”办公也提高了企业对非典的免疫力。

　　据双汇集团销售公司综合管理部部长周霄介绍，5月初，针对北京市场的需求，双汇集团仅对北京一地的“放心肉”供货量就是日均120多吨，而全国市场的发货量则在日均1600多吨，不仅保证了供应，而且实现了平价销售。

　　“完善的渠道和从采购、生产到物流、销售全流程的信息化管理，使双汇应付自如。”周霄说。

　　河南省科技厅高新处的一位负责人分析说，尽管中国许多企业都很早地开始了企业财务的电算化，但其信息化工作的起点与国外企业有很大的不同，国外企业的信息化工作是从客户管理（ＣＲＭ）做起，或者从ＯＡ做起，但在中国企业早期信息化大部分是从财务做起。也就是说一些所谓的做了一些信息化工作的企业，至多是内部管理的信息化。在非常时期，企业作为一个信息系统，其对外输出和从外界输入的信息化——采购管理和客户管理的信息化就显得尤其重要。大河报七日财富2003-05-23 00:00:00责任编辑：郭俊华

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