据新加坡《联合早报》23日报道，新加坡科研人员已成功利用烟叶细胞培育人类体内的蛋白质，并且正尝试利用人们日常食用的芥兰等蔬菜培植经济价值高的蛋白质。

　　新加坡国立大学理学院生物学系助理教授史瓦儒说，他使用烟叶内的细胞而不是整棵烟草植株来生产蛋白质，这与其他国家的科研人员使用整株烟草来生产蛋白质的方法不同。这样做的好处是能够避免种植转基因植物而引发的一系列道德和生态方面的问题。

　　他的方法是将生产人类某种蛋白质的基因注入烟叶细胞内，利用烟叶细胞来生产人类所需的蛋白质。这一方法的优点是：人类蛋白质在植物细胞里能很好地繁殖，蛋白质的功能不会受到破坏；利用植物细胞，能够使蛋白质避免感染疯牛病等疾病。此外，利用植物细胞生产蛋白质，只需提供水、氧气和一些养分就足够了，成本较低。

　　史瓦儒强调，目前这种方法的蛋白质产率只有5％，因此只适合生产价值极高的蛋白质。

　　新华社新加坡6月23日电

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