“地中海式饮食”有益健康 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年06月30日16:22 深圳晚报 | ||
新华社今日上午专电希腊和美国科学家经过研究证实,地中海周边国家居民的饮食结构对健康大有好处,这一饮食结构能够减少癌症和心脏疾病的发病率,并在一定程度上有助于长寿。 地中海沿岸居民的饮食主要以蔬菜、橄榄油、适量的葡萄酒和鱼肉、家禽以及少量的“红肉”为主,希腊雅典大学和美国哈佛大学的一个联合研究小组研究表明,这种饮食结构 这项研究刊登在最近一期的《新英格兰医学杂志》上。 作者:
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