据新华社天津7月9日电 中国商业联合会日前决定在全国开展“全国百城百佳安全食品营销工程”，并启用“安全(供货)食品”标志。

　　此项工作以省会城市和经济发达的中心城市为重点推行地区。“安全(供货)食品”标志的使用条件是，食品经营企业进货有严格的质量监督管理，有专人负责，特别是生鲜食品要求冷链完整、冷链达标定点；提供食品相关的技术设施、展示、放置的标准环境，保证食品安全，危害最小；引导消费者购买安全食品，普及安全食品基本知识；满足消费者对方便性、品种多样化的要求，在人员卫生、操作环境、加工原辅料品质卫生合格达标的前提下，开展店内食品加工；在经营环节保证不将过期、变质、不达标食品出售给消费者。对进入“全国百城百佳安全食品营销工程”的供货商，主要认定其“三证”，销地第三方检测部门报告书、生产标准，符合“安全(供货)食品”规范要求。

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