纽约自然历史博物馆正为拥有千年历史的巧克力举办一次展览。从6月13日到9月7日的展览期间，参观者不仅能够了解到巧克力从种植到制作的全过程，还可以亲口品尝，亲手制作。

　　据埃菲社报道，此次展览展出与巧克力有关的200多件展品，涉及不同文化和不同大陆的历史。展会上设立了专门的玛雅文化展区，玛雅人最先将可可豆制成一种苦味饮料，用于宗教仪式和以物易物。

　　首次与公众见面的展品“星星”是一个杏仁大小的巧克力残渣，它是上世纪90年代在洪都拉斯科潘一处玛雅文化遗迹中的鹿形容器内发现的，年代在公元437年左右，是迄今发现的年代最久远的巧克力。

　　另一个展区展示的是墨西哥和中美洲利用可可的历史，以及可可在15世纪阿兹特克文化时期的用途，当时巧克力被认为是专供国王、众神和战士们享用的饮品。

　　直到16世纪西班牙人来到美洲大陆后，巧克力才被带到了欧洲，并逐渐演变成今天的样子。

　　西班牙人嫌巧克力太苦，决定往里面加点糖，但这种新饮料保密了近一个世纪，其他欧洲游客一直无缘品尝，随着时间的流逝，巧克力慢慢地普及开来。

　　展览的组织者还为可可树专辟了一个展区，可可树的果实就是制作巧克力的原料。原产于美洲热带丛林的可可树后来被移植到了西部非洲、印度尼西亚和其他热带地区，成为当地重要的收入来源。

　　今天，巧克力在犹太人的光明节、墨西哥的亡灵节、美国的情人节和圣诞节中均具有重要的象征意义。（完）（来源：参编）

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