据美国《科学美国人》网站4日报道，美国植物遗传研究所的科学家发明了一种新的转基因方法，通过引入一种酶改变植物的新陈代谢，可大大提高玉米等作物中抗氧化物的含量，从而最大限度地提高这些富含维生素Ｅ植物的食用价值。

　　维生素Ｅ对降低胆固醇、心血管疾病等方面有诸多益处。这一研究成果会使许多不接受服用药物补充体内所需方法的人从中受益（完）（来源：参考消息）

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