时报综合消息最近一段时间以来，欧洲出现了连续多周的高温天气，火热的阳光不仅驱除了葡萄生长过程中的霉气，加快了葡萄的成熟，而且长时间的日照使今年的葡萄含糖量明显高于往年，这些情况都有利于酿造味道更美的葡萄酒。

　　在以“波尔多葡萄酒”驰名于世的法国西南部港口波尔多，葡萄酒商上周就开始采摘葡萄了，而往年一般要到9月中旬葡萄才成熟。著名的奥比昂酒庄负责人说：“一般说来，葡萄成熟早的年份肯定也是葡萄酒最好的年份。”当地一名葡萄酒商也特别自信地说：“今年，我们的葡萄酒肯定甜度高、颜色好，肯定能成为上等品。”

　　在欧洲其他国家如英国、德国、意大利等，也是同样的情况。眼看着葡萄早熟，那些往年还在度假的葡萄酒商，现在都在紧急地“招兵买马”，雇用工人来采摘葡萄。采摘葡萄一般都是人工操作，或摘或用剪刀剪，在一些大的葡萄园，甚至需要雇用几万名工人同时劳动。(张春燕)

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