美科学家研究发现适量饮用红葡萄酒延年益寿 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月25日10:01 中国新闻网 | ||
中新网8月25日电 美国科学家们做的研究显示,适量饮用红葡萄酒可能延长人的寿命。 据英国广播公司消息,美国哈佛大学的科学家们在食物,特别是红葡萄酒中发现一种叫做多元酚的化合物,可以明显的延长麦芽细胞的寿命,而且似乎对人类细胞也有相同的功效。 许多种植物都含有多元酚,最出名的一种,就是在红葡萄酒里面发现的。 这项研究在一定程度上解释了为什么法国人吃高脂肪食品,但寿命却较长这一现象背后的原因。 科学家从这项实验当中发现,适量饮用红葡萄酒能够延缓衰老。这一点已经从苍蝇等虫类生物的实验中得到证实。
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