布什御厨揭密：白宫离不开法式炸薯条(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月27日15:58 中国日报网站

　　中国日报网站消息：你知道吗，如果想了解世界政要们的饮食喜好，并不是一件容易的事。因为对世界各国领袖们的御厨来说，工作的内容不仅包括给首脑们准备世界一流的美味佳肴，而且要对首脑们餐厅里发生的一切保持沉默。不过，在最近召开的国际御厨协会年会上，美国总统布什的御厨还是透露了一个小秘密：白宫特别喜爱法式炸薯条，菜单上从来没有少过它。

据美国媒体8月25日报道，布什总统的首席御厨沃尔特·沙伊布是在国际御厨协会今年的年会上说出这个秘密的。他说，法式炸薯条从来没有离开过布什一家的餐桌，即使在美国和法国因“倒萨”战争闹分歧的时候也不例外。今年3月，因法国一度反对美国对伊拉克开战，美法两国闹上了矛盾。为了给“倒萨”战争造势，报复“不听话”的法国，不少美国人开始抵制法国美食。很多家餐馆，包括国会众议院的餐厅在内，甚至修改了菜单，将“法式炸薯条”更名为“自由薯条”。沙伊布介绍说，当时，白宫发言人拒绝透露布什总统吃什么样的薯条。但事实上，法式炸薯条对布什一家来说，一直是“挡不住的诱惑”。沙伊布目前是国际御厨协会会长。最近，该协会的30多名御厨云集巴黎，召开为期4天的年会。国际御厨协会是一个独特的机构，成立于1977年，由世界各国领袖们的御厨组成，是世界上最为独特、最为尊贵的美食学组织。（张春燕）

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